Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Das Radisson Collection Hotel, Berlin, ist bei den European Hotel Awards 2026 als „Iconic City Hotel of the Year“ ausgezeichnet worden. Der Preis würdigt das Stadthotel für sein Gesamterlebnis, seine Qualitätsstandards und seinen Charakter.
European Hotel Awards 2026
Radisson Collection Berlin als „Iconic City Hotel“ geehrt
Das Radisson Collection Hotel, Berlin, ist bei den European Hotel Awards 2026 als „Iconic City Hotel of the Year“ ausgezeichnet worden. Der Preis würdigt das Stadthotel für sein Gesamterlebnis, seine Qualitätsstandards und seinen Charakter.
Personalie
Personalie
Jean-Marc Ferrara übernimmt im Aubergine
Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg hat einen neuen Restaurantleiter für sein Gourmetrestaurant Aubergine. Seit September 2026 verantwortet Jean-Marc Ferrara den Service des Sternerestaurants. Der erfahrene Sommelier bringt internationale Erfahrung und Stationen in der Münchner Gastronomie mit.
Eventipp
Eventipp
Big-Bottle-Küchenparty 2026 im Hotel Louis C. Jacob
Das Hotel Louis C. Jacob lädt am 7. November zur Big-Bottle-Küchenparty an die Hamburger Elbchaussee. Mit dabei sind unter anderem Johann Lafer, Cornelia Poletto und Zwei-Sterne-Koch Dirk Luther. Dazu kommen internationale Weine, Pâtisserie und Live-Musik.
Im Exklusiv-Interview
Im Exklusiv-Interview
Teenager als Zielgruppe: Was Hotels beachten sollten
Familienurlaub mit Jugendlichen stellt Hotels vor neue Anforderungen. Das DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm setzt auf individuelle Erlebnisse und mehr Selbstbestimmung. Im Exklusiv-Interview erklärt Simone Baizza, Director Sales & Marketing, welche Erwartungen Teens an Hotels haben und welche Chancen sich daraus für die Hotellerie ergeben.
Hotelranking
Hotelranking
101 best hotels 2027: Hotel Sacher Wien ausgezeichnet
Das Ranking „101 best hotels“ hat erstmals die besten Hotels in Österreich und Südtirol ausgezeichnet. Bei der Premiere der „101 Grand Soirée“ in Kitzbühel setzte sich das Hotel Sacher Wien an die Spitze. Zwei weitere Auszeichnungen gingen an die Hoteliers Matthias Winkler und Balthasar Hauser.
Auszeichnung
Auszeichnung
Hotel Maximilian’s erhält erneut Michelin Key 2026
Das Hotel Maximilian’s in Augsburg erhält erneut einen Michelin Key. Neben der Auszeichnung für das Fünf-Sterne-Superior-Hotel wurde auch das hauseigene Sartory Restaurant prämiert: Es trägt zum achten Mal in Folge einen Michelin Stern.
Nachruf
Nachruf
L’Osteria-Mitgründer Klaus Rader stirbt bei Unfall auf Mallorca
Klaus Rader, Mitgründer der Restaurantkette L’Osteria, ist bei einem Autorennen auf Mallorca ums Leben gekommen. Der 63-jährige Unternehmer verunglückte während einer Rallye-Bergetappe. Die Veranstalter sagten daraufhin die verbleibenden Rennen ab.
Neue Studie
Neue Studie
Familienurlaub: Kinder wünschen sich weniger Programm
Eine neue Umfrage zeigt, dass sich viele Eltern unter Druck setzen, den perfekten Familienurlaub zu organisieren. Dabei stehen für Kinder offenbar vor allem einfache Dinge wie Spielen, Freiheit und gemeinsame Zeit im Mittelpunkt.
Führungswechsel zum Jubiläum
Führungswechsel zum Jubiläum
Harry’s Home: Andrea Bastel wird neue CEO
Zum 20-jährigen Bestehen stellt sich die Hotelgruppe Harry’s Home an der Spitze neu auf: Gründer Harald Ultsch übergibt die operative Geschäftsführung an Andrea Bastel und wechselt in den Aufsichtsrat. Gleichzeitig plant das Unternehmen weiteres Wachstum mit neuen Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz sowie in Italien.
