Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Spannendes Wachstum in Europa: Die IHG Hotels & Resorts schließt mit der BDPST Group zwei neue Verträge für Hotels der Marken Vignette Collection und Voco in der ungarischen Hauptstadt Budapest ab.
IHG Hotels & Resorts
Neues Verno und Voco in Budapest
Spannendes Wachstum in Europa: Die IHG Hotels & Resorts schließt mit der BDPST Group zwei neue Verträge für Hotels der Marken Vignette Collection und Voco in der ungarischen Hauptstadt Budapest ab.
Nominierung
Nominierung
Ein Hauch von Hollywood im Schlosshotel Kronberg
2021 wurde im Schlosshotel Kronberg ein Großteil der Innenaufnahmen für den Film „Spencer“ gedreht – der britische Baustil kommt dem Schloss Sandringham als Originalschauplatz architektonisch sehr nahe. Jetzt steht das Luxushotel auf der Shortlist für den European Location Award 2022.
Wettbewerbe
Wettbewerbe
Letzte Chance: Jetzt für den Next Chef Award bewerben
Vom 11. bis 13. März 2023 findet auf der Internorga der „Next Chef Award“ statt. Hierfür und für den renommierten „Internorga Zukunftspreis“, der am 10. März verliehen wird, werden noch bis Mitte Januar Bewerbungen angenommen.
BWH Hotel Group
BWH Hotel Group
WorldHotels Collection: Expansion wird fortgesetzt
Die WorldHotels Collection unter dem Dach der BWH Hotel Group hat im Jahr 2022 ein starkes Wachstum verzeichnet und begrüßte rund 30 neue Hotels in Key-Destinationen auf der ganzen Welt in ihrem Portfolio. Und die Expansion geht weiter.
Veganuary 2023
Veganuary 2023
Deutschland wird immer veganer
Bereits vor dem Start der veganen Neujahrs-Challenge, bei der Menschen einen Monat lang eine rein pflanzliche Ernährung ausprobieren, wurde deutlich: So vegan wie im Januar 2023 war Deutschland noch nie.
Neue Partnerschaft
Neue Partnerschaft
Käfer wird neuer Partner der Lufthansa
Ab 1. Mai 2023 wird die Käfer-Gruppe für das kulinarische Wohlgefühl im First Class Terminal und den beiden First Class Lounges am Flughafen Frankfurt sorgen. Der Anspruch des Caterers: den Gästen einen Ort der Entspannung mit authentischem „Home away from Home“-Gefühl bieten.
Fast Casual-Konzept
Fast Casual-Konzept
Tastyy eröffnet Döner-Restaurant in Düsseldorf
Die sprichwörtlich längste Theke der Welt erhält ein neues gastronomisches Highlight. Ab Frühjahr 2023 zeigt ein neues gastronomisches Konzept in der Düsseldorfer Fußgängerzone, wie kreativ Gerichte vom Döner-Spieß sein können – für jede Ernährungsgewohnheit.
Ratgeber
Ratgeber
Plastik reduzieren, Trinkwasser aus dem Hahn genießen
Wasser ist unser Lebenselixier. Umso besser, wenn man es anstatt aus der Flasche, direkt aus dem Hahn schlürfen kann. Wassersommelier Armin Schönenberger klärt auf, was einen harmonischen Geschmack von Wasser ausmacht. Aber kann man Wasser aus dem Hahn immer bedenkenlos trinken?
Auszeichnung
Auszeichnung
Hotel Der Blaue Reiter erneut für sein HR-Konzept ausgezeichnet
Bei den HR Excellence Awards konnte sich das Hotel Der Blaue Reiter zum widerholten Mal gegen namhafte Firmen durchsetzen und den Sieg nach Karlsruhe-Durlach holen.
