Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Die Olma Messen St.Gallen lancieren einen neuen Treffpunkt für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Sie soll erstmalig im April 2023 stattfinden.
Schweiz
Neue Fachmesse für die Hospitality
Die Olma Messen St.Gallen lancieren einen neuen Treffpunkt für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Sie soll erstmalig im April 2023 stattfinden.
Unternehmenswachstum
Unternehmenswachstum
Rekordjahr für Franchiser
Peter Pane überflügelt die Pandemie: In 2022 wird das Unternehmen auf 50 Restaurants und 2.000 Mitarbeiter anwachsen und der Jahresumsatz einen Höchstwert von 120 Millionen Euro erreichen.
Umbau abgeschlossen
Umbau abgeschlossen
Energiesparender Außenpool
Im Flair Hotel Nieder, im sauerländischen Bestwig/Ostwig sind die Renovierungsarbeiten abgeschlossen. Gäste kommen nun in den Genuss eines neuen beheizten Außenpools – der nach besonders nachhaltigem Baukonzept angelegt wurde.
Wettbewerb
Wettbewerb
Bester Kochazubi der Selektion Deutscher Luxushotels
Joshua Feldkircher aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg konnte am Montag den Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels 2022 für sich entscheiden. Ein erfreulicher Trend des Wettbewerbs, der unter der Schirmherrschaft von Christian Rach steht: Von den insgesamt sieben Auszubildenden im Wettbewerb waren dieses Jahr vier weiblich.
Wiesn 2022
Wiesn 2022
Aiwanger fordert schnelles Ja der Stadt München
Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger hat die Stadt München aufgerufen, rasch den Weg fürs Oktoberfest in diesem Jahr frei zu machen. Er appelliere an die Landeshauptstadt, sich endlich zu entscheiden.
Neue Geschäftsfelder
Neue Geschäftsfelder
Nachhaltige und digitale Prozessoptimierung
Mit der Gründung des hundertprozentigen Tochterunternehmens Keros Consult als neue Dienstleistungsgesellschaft reagiert die Klüh-Gruppe auf die größten Herausforderungen im Verpflegungsmarkt: Kostendruck, Personalmangel sowie stetig steigende Anforderungen der Gäste in den Bereichen Nachhaltigkeit und Qualität mit verpflichtenden Nachweiserbringungen seitens des Gesetzgebers.
Meilenstein
Meilenstein
Marriott feiert die Eröffnung des 1.000 Hotels
Marriott International feierte gestern die offizielle Eröffnung des The Westin London City, seinem 1.000 Hotel in Europa, dem Nahen Osten und Afrika. Das Haus markiert auch das Debüt von Westin Hotels & Resorts auf dem britischen Markt.
Neue Studie
Neue Studie
Fast 40 Prozent aller Ausbildungsplätze unbesetzt
Die Fachkräfteengpässe auf dem Arbeitsmarkt sind in den vergangenen Jahren gestiegen. Die Wirtschaft versucht, mit zusätzlichen Ausbildungsplätzen gegenzusteuern. Doch allzu oft trifft das Angebot nicht den Geschmack der Jugendlichen.
Erstes Franchisehotel
Erstes Franchisehotel
DQuadrat Living übernimmt Ibis Budget in Ludwigsburg
Mit dem Ibis Budget Ludwigsburg hat die junge Hotelbetreibergesellschaft DQuadrat Living zum 19. April 2022 ihr erstes Accor-Franchisehaus an den Start gebracht – in Rekordgeschwindigkeit, nach weniger als einem Monat Vorbereitungszeit.
