Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Die europaweit agierende Precise Hotels & Resorts wird ihr erstes Haus in Berlin, gleichzeitiger Sitz des Headquarters der Gruppe, eröffnen. Das Precise Tale Berlin Potsdamer Platz befindet sich derzeit in der Fertigstellung und wird voraussichtlich ab Juni für Gäste buchbar sein.
Neueröffnung
Precise Tale Berlin Potsdamer Platz eröffnet im Sommer
Die europaweit agierende Precise Hotels & Resorts wird ihr erstes Haus in Berlin, gleichzeitiger Sitz des Headquarters der Gruppe, eröffnen. Das Precise Tale Berlin Potsdamer Platz befindet sich derzeit in der Fertigstellung und wird voraussichtlich ab Juni für Gäste buchbar sein.
Vegan-Trend
Vegan-Trend
Ducasse zieht veganes Burger-Konzept auf
Sternekoch Alain Ducasse macht jetzt auf vegan. Mit „Burgal“ eröffnet er nun, ganz dem Trend gerecht, seinen ersten veganen Burger-Kiosk am Place de la Bastille in Paris.
Neue Partnerschaft
Neue Partnerschaft
Klüh becatert Saale-Krankenhaus Calbe
Ab sofort ist Klüh im Saale-Krankenhaus Calbe in der Nähe Magdeburgs nicht nur für das Catering verantwortlich. Der Multiservice-Dienstleister hat auch die Reinigungs- und Servicedienste übernommen.
Reiseverhalten
Reiseverhalten
Nachfrage nach Städtereisen steigt
Der Markt für Hotelarrangements boomt. Das zeigt eine aktuelle Buchungsanalyse von Kurz-mal-weg.de. Besonders Buchungen im Städtereisenbereich entwickeln sich positiv.
Slow Food Messe Stuttgart
Slow Food Messe Stuttgart
Slow Food Gründer Carlo Petrini kommt nach Stuttgart
Vom 21. bis zum 24. April wird die Slow Food Messe wieder zum kulinarischen Mittelpunkt in Stuttgart. Besonderes Highlight in diesem Jahr: Carlo Petrini, Gründer der Slow Food-Bewegung ist vor Ort.
Reiseverhalten
Reiseverhalten
Generation Z hat höhere Service-Erwartungen
Laut einer aktuellen YouGov-Umfrage hat fast die Hälfte aller Befragten (46 Prozent) bei gestiegenen Reisekosten auch höhere Erwartungen an den Kundenservice. Auffallend ist, dass vor allem junge Reisende bei steigenden Reisekosten auch höhere Erwartungen an den Kundenservice hegen.
Weinlese
Weinlese
Außergewöhnliches Jahr für Weißweine
Eine späte Lese und stabiles Schönwetter bei der Ernte prägen den Südtiroler Jahrgang 2021. Die Trauben konnten optimal ausreifen und dank hoher Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht viel Aroma ausbilden. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weißweine.
Statement
Statement
„Service ist die ‚Droge‘ der Zukunft“
„Ernst, aber nicht hoffnungslos“, beschreibt Dirk Iserlohe, Aufsichtsratschef der Dorint Hotelgruppe die Lage der Hotellerie in 2022. Er ist optimistisch, dass die Zimmer-Raten im Falle einer notwendigen Leistungsanpassung weiter erhöht werden können.
ITB Berlin
ITB Berlin
Starker Sommer für die Tourismusbranche
Es geht aufwärts: Der globale Tourismusmarkt steigt Statista-Prognosen zufolge um fast 50 Prozent. Das stärkste Wachstum wird im Jahr 2022 für Kreuzfahrten sowie für die Hotellerie prognostiziert.
