Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Die „Alles für den Gast“ wird 2021 mehr benötigt denn je, davon ist Benedikt Binder-Krieglstein, CEO bei RX Austria & Germany (vormals Reed Exhibitions), überzeugt. Aber wie sieht die Zukunft des Messetourismus aus?
Alles für den Gast 2021
„Emotionen werden uns viel Kraft verleihen“
Die „Alles für den Gast“ wird 2021 mehr benötigt denn je, davon ist Benedikt Binder-Krieglstein, CEO bei RX Austria & Germany (vormals Reed Exhibitions), überzeugt. Aber wie sieht die Zukunft des Messetourismus aus?
Hotelmarkt
Hotelmarkt
München: Trotz Übernachtungstief heiß umkämpft
Seit Jahren ist der Münchener Hotelmarkt ein heiß umkämpftes Pflaster und suchte lange Zeit auf dem deutschen Hotelmarkt seines Gleichen. Trotz dem die Übernachtungen im von der Pandemie geprägten Jahr um -62 Prozent einbrachen, wachsen die Zimmerkapazitäten.
Personalmangel
Personalmangel
Not bei Großveranstaltungen
Der Dehoga Branchenverband in Hessen blickt bevorstehenden Großevents mit Sorge entgegen: Es fehlt dem hiesigen Gastgewerbe an Personal und auch Lehrplätze bleiben unbesetzt.
Zugreisen
Zugreisen
Erfolgreiche Premiere des Alpen-Sylt Nachtexpress
Bei strahlendem Sonnenschein hat der Alpen-Sylt Nachtexpress zum ersten Mal in dieser Saison am vergangenen Wochenende Westerland auf Sylt erreicht – und damit erfolgreich seine Premierentour von der Insel nach Salzburg, an den Bodensee und zurück absolviert.
Lieferdienst
Lieferdienst
Heil schaltet sich in Arbeitsstreit bei Gorillas ein
Seit Wochen kämpfen Beschäftigte des Berliner Lieferdienst-Start-ups Gorillas für bessere Arbeitsbedingungen. Nun schaltet sich Bundesarbeitsminister Heil ein und sucht das Gespräch mit den Fahrerinnen und Fahrern. Das Unternehmen selbst bietet nun Unterstützung für eine Betriebsratsgründung an.
Flutgebiete
Flutgebiete
Katastrophenregion hofft auf Urlauber
Die Nachrichten aus der Region Berchtesgaden am Wochenende waren schlimm. Hochwasser, Erdrutsche, verwüstete Häuser und Straßen. Touristen sind hier aber trotzdem willkommen. Urlaub nach der Hochwasser-Katastrophe, geht das überhaupt?
Hilfe für Flutopfer
Hilfe für Flutopfer
Dehoga NRW hilft betroffenen Gastgebern
Die massiven Regenfälle diese Woche haben Zehntausende private und berufliche Existenzen zerstört, auch im Gastgewerbe. Laut Innenministerium NRW soll nächste Woche mit der Koordinierung des landesweiten Aufbauprogramms begonnen werden.
Messe
Messe
Anuga findet im Herbst hybrid statt
Die Vorzeichen stehen für die diesjährige Anuga, eine der weltweit größten Fachmessen für Lebensmittel und Getränke, auf grün: Aussteller aus 94 Ländern, ein komplett belegtes und Corona-konform geplantes Messegelände und das Commitment internationaler Top-Einkäufer, die Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln zu besuchen.
Außergewöhnliches Zimmer
Außergewöhnliches Zimmer
Zimmer mit Vulkanblick
Übernachten in einem Vulkan? Ab dem 19. Juli 2021 können Abenteurer einmalig für den 18. auf den 19. September 2021 eine luxuriöse Nacht in einem Schlaf-Pod inmitten des berühmten Vulkans von Volvic in Frankreich buchen. Mitten in einem der größten Naturschutzgebiete Europas.
