Über Markus Jergler
Paul Bocuse, der vielleicht weltweit berühmteste Koch aller Zeiten und einer der Begründer der „Nouvelle Cuisine“ ist im Alter von 91 Jahren gestorben. Er galt als „Papst der französischen Küche“, „Gault&Millau;“ nannte ihn „Koch des Jahrhunderts“.
Trauer um Kochlegende
Paul Bocuse stirbt mit 91 Jahren
Paul Bocuse, der vielleicht weltweit berühmteste Koch aller Zeiten und einer der Begründer der „Nouvelle Cuisine“ ist im Alter von 91 Jahren gestorben. Er galt als „Papst der französischen Küche“, „Gault&Millau;“ nannte ihn „Koch des Jahrhunderts“.
Nach Export-Rekord
Nach Export-Rekord
Tierwohl-Kennzeichnungen sollen ausgebaut werden
In deutsche Supermärkte soll mehr Fleisch aus besserer Tierhaltung kommen – und für die Kunden auch klarer zu erkennen sein.
Eröffnungsbericht
Eröffnungsbericht
Grüne Woche 2018 so international wie nie
Mit der höchsten internationalen Beteiligung in ihrer 92-jährigen Geschichte startet am Freitag die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) 2018. 1.660 Aussteller aus 66 Ländern zeigen vom 19. bis 28. Januar eine Leistungsschau aus Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau.
Nach Niki-Insolvenz
Nach Niki-Insolvenz
20.000 zusätzliche Plätze für Malle-Urlauber
Für die Flüge nach Mallorca im laufenden Winter hat sich alltours jetzt insgesamt 20.000 zusätzliche Sitzplätze gesichert. Geflogen wird ab dem 1. Februar von acht deutschen Airports.
VR-Brillen und Speicherchips
VR-Brillen und Speicherchips
Winzer sollen digitaler werden
Für einen verstärkten Einsatz digitaler Techniken bei der Weinvermarktung hat die Marketing-Professorin Laura Ehm geworben. Derzeit übe sich die Branche noch in Zurückhaltung, hieß es in ihrem Vortrag anlässlich der 71. Pfälzischen Weinbautage am Mittwoch in Neustadt.
booking.com zeichnet aus
booking.com zeichnet aus
Guest Review Awards 2017 verliehen
Zum allerersten Mal führen Ferienwohnungen die Liste der Top-Gästebewertungen in Deutschland an. Insgesamt erreichen gleich 67 Unterkünfte aller Typen die Bestnote von 10 Punkten. Im Durchschnitt erhalten die deutschen Gastgeber 8.7 Punkte.
Traditionsmarken verkauft
Traditionsmarken verkauft
Investor übernimmt Hasseröder und Diebels
In den schrumpfenden deutschen Biermarkt kommt Bewegung. Der Brauereiriese Anheuser-Busch Inbev trennt sich von zwei Traditionsmarken. Neuer Besitzer ist ein Finanzinvestor aus Kronberg, der die „etwas verstaubten Bier-Juwelen“ aufhübschen will.
Messe Internorga
Messe Internorga
Newcomers Area auf der Internorga 2018
Auch in diesem Jahr ist die Newcomers Area auf der Internorga Anlaufstelle für alle, die auf der Suche nach ungewöhnlichen Ideen sind.
Meisterhafte Führung
Meisterhafte Führung
Philipp Lahm übernimmt Schneekoppe
Fußball-Weltmeister Philipp Lahm hat die Mehrheit am traditionsreichen Naturkosthersteller Schneekoppe übernommen.
