Über Kristina Presser
Der gebürtige Salzburger kehrt nach diversen Stationen in der ganzen Welt wieder zu seinen Wurzeln im 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch, Salzburg zurück und ist neuer Küchenchef.
Spitzengastronomie
Daniel Mild ist neuer Executive Chef
Der gebürtige Salzburger kehrt nach diversen Stationen in der ganzen Welt wieder zu seinen Wurzeln im 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch, Salzburg zurück und ist neuer Küchenchef.
Bundeswirtschaftsministerium
Bundeswirtschaftsministerium
Überbrückungshilfe III: Antragstellung gestartet
Das Bundeswirtschaftsministerium hat die Online-Antragstellung für die Überbrückungshilfe III freigegeben. Die wichtigsten Fragen und Antworten gibt es im Beitrag.
Seminare
Seminare
HDV-Regio-Camps 2021: „Führen aus der Ferne“
Dieses Jahr geht es bei den Seminaren der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland um das Homeoffice und wie Mitarbeiter auch dort kompetent geführt werden können. Die Regio-Camps werden für Mitglieder in fünf Regionen durchgeführt.
Statement
Statement
„Die Politik lässt unsere Branche im Stich – Wo bleibt die Öffnungsstrategie?“
Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie, zeigt sich fassungslos hinsichtlich der jüngsten Beschlüsse des Corona-Kabinetts vom 10. Februar 2021.
Personalie
Personalie
Neuer Direktor im Arvena Reichsstadt Hotel
Nach 16 Jahren zieht sich das Ehepaar Schrödl-Palermini aus der Direktion des Vier-Sterne-Hotels zurück. Ihr Nachfolger ist Heiko Dilger.
Markteintritt
Markteintritt
Adina Hotel erstmals in Österreich
Die australische Apartment-Hotel-Marke eröffnet am 1. April ihr erstes Haus in Wien und feiert damit auch den Markteintritt in Österreich.
Weiterbildung
Weiterbildung
Online-Kurse zur Digitalisierung in der Hotellerie
In einer fünfteiligen Webinarreihe des IST-Studieninstituts referieren Dozenten der Bildungseinrichtung und Experten aus der Hotellerie über Digitalisierungsthemen. Die Webinare sind kostenlos.
Personalie
Personalie
CEO-Wechsel bei Burgerista
Michael Thilo Werner übergibt seine Funktion bei Burgerista an den bisherigen Chief Operations and Quality Officer Thomas Burscheidt. Werner bleibt bis Ende 2021 als Berater im Unternehmen.
Interview
Interview
„Was wir brauchen ist Solidarität auf ganzer Linie“
Marion Freddy Krämer, Head of Human Resources ACHAT Hotels, erklärt im Interview, auf was es in der Mitarbeiterbetreuung während der Krise ankommt, und warum Arbeitgeber auch Zweifel und Unsicherheiten zeigen dürfen.
