Über Thomas Hack
Die Coronakrise hat die gesamte Gastronomiebranche durcheinandergewirbelt. Doch in der Traube Tonbach wurde ein innovatives Beschäftigungsprogramm für die Azubis entwickelt.
Corona-Krise
Traube Tonbach macht Azubis zu Küchenchefs
Die Coronakrise hat die gesamte Gastronomiebranche durcheinandergewirbelt. Doch in der Traube Tonbach wurde ein innovatives Beschäftigungsprogramm für die Azubis entwickelt.
Gerichtsurteil
Gerichtsurteil
BGH: Hotels dürfen Mindestalter von Gästen vorgeben
Der Bundesgerichtshof hat dieser Tage entschieden: Es verstößt nicht gegen das Gleichbehandlungsgesetz, wenn ein Hotel ein Mindestalter der Gäste vorgibt.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
„Zu gut für die Tonne“-Preis entschieden
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zeichnet die Gewinner des fünften „Zu gut für die Tonne!“ – Bundespreises aus. Die Gastronomieauszeichnung geht diesmal nach Augsburg.
Betriebsschließungen wegen Corona
Betriebsschließungen wegen Corona
Was tun, wenn die Versicherung nicht zahlen will?
Sollten Gastgeber hinsichtlich Betriebsschließungsversicherungen juristische Unterstützung in Anspruch nehmen? Hier ein paar Antworten…
Corona-Aktionen
Corona-Aktionen
Hotel bietet ungewöhnlichen Konzertbesuch
Das „Kulturelle Fenster zum Hof“ ermöglicht den Gästen vom Hotel Rebstock einen exklusiven Konzertbesuch in der Sicherheit ihrer Zimmer. Begleitet wird die Aktion mit einem Drei-Gänge-Menü.
Corona-Folgen
Corona-Folgen
„Es droht der Verlust der Kneipenszene“
Die Barbetreiber der Hansestadt Hamburg haben sich zusammengeschlossen und fordern mit Nachdruck eine größere Unterstützung zur Bewältigung der Corona-Folgen.
Achterbahn mit Maske
Achterbahn mit Maske
Phantasialand präsentiert neues Besucherkonzept
Lauthals schreien oder einfach nur Zuckerwatte essen: Wer im Phantasialand wieder ausgelassene Vergnügungstage erleben möchte, muss sich auf strikte Regeln einlassen.
Exit-Hilfen
Exit-Hilfen
S.Pellegrino unterstützt Gastro mit METRO-Gutscheinen
Das Unternehmen S.Pellegrino unterstützt den Gastro-Restart in Form von METRO-Gutscheinen im Gesamtwert von 50.000 Euro.
Der Abholheld
Der Abholheld
Alexander Herrmann: „Das Abholgeschäft hat auch nach Corona großes Potenzial für Gastronomen“
Sternekoch Alexander Herrmann ist Aushängeschild des neuen Take-away-Portals „Abholhelden.de“. Im Interview spricht er über die Herausforderungen der Corona-Zeit und die Aussichten für die Gastronomiebranche.
