Über Thomas Hack
Schnäppchenaktionen für Fleisch und andere Lebensmittel führen derzeitig zu heftigen Kontroversen und Politdiskussionen. Alexander Huber, Präsident der Jeunes Restaurateurs, fordert jetzt ein Ende der Dumpingpreise.
Preispolitik
Jeunes Restaurateurs fordern Ende des Preisdumping
Schnäppchenaktionen für Fleisch und andere Lebensmittel führen derzeitig zu heftigen Kontroversen und Politdiskussionen. Alexander Huber, Präsident der Jeunes Restaurateurs, fordert jetzt ein Ende der Dumpingpreise.
Übernachtungszahlen
Übernachtungszahlen
Europa-Park knackt Millionenmarke
Der Europa-Park in Rust ist Branchenangaben zufolge Deutschlands größter privater Hotelbetreiber an einem Ort – jetzt haben die jährlichen Übernachtungszahlen erstmals die Millionengrenze erreicht.
Barkultur
Barkultur
Bacardi schickt 7.000 „Trendscouts“ in die ganze Welt
Originelle Forschungsmission: Dieser Tage schalteten 7.000 Bacardi-Mitarbeiter Abwesenheitsnotizen am PC ein, um hunderte von Bars auf der ganzen Welt zu besuchen und am Tresen Gespräche über Cocktails und Kultur anzuregen.
Overtourism
Overtourism
Auch Prag sagt Airbnb den Kampf an
Nach zahlreichen deutschen und europäischen Städten hat sich nun auch die tschechische Hauptstadt dem Kampf gegen die Plattform Airbnb angeschlossen. Neue Gesetze sollen die Vermietungen von Apartments drastisch einschränken.
Megaprojekte
Megaprojekte
Bau von Deutschlands höchstem Hotel beginnt
Im Berliner Stadtviertel Neukölln wird mit dem „Estrel Tower“ ab Herbst 2020 das höchste Hotel der Bundesrepublik errichtet werden. Der Bau wird stolze 175 Meter hoch sein.
Auszeichnung
Auszeichnung
VKD kürt beste Ausbildungsbetriebe
Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) hat dieser Tage den Award „VKD Ausbilder des Jahres“ verliehen und damit die besten drei Ausbildungsbetriebe 2019 gekürt.
Bürokratie
Bürokratie
Kreativ-Proteste gegen Bonpflicht gestartet
Die Proteste gegen die seit Januar fälligen Kassenbons werden seitens Ladenbesitzer, Gastronomen und Politiker immer heftiger. Aber nicht überall geht es bitterernst zur Sache…
Kaffeewelten
Kaffeewelten
Darboven eröffnet neue Kaffee-Akademie
Traditionsröster J.J. Darboven hat jetzt seine neuen Räumlichkeiten der hochmodernen J.J. Darboven Akademie vorgestellt. Diese soll Einblicke in alle erdenklichen Facetten der Kaffeebranche geben.
Politik & Ernährung
Politik & Ernährung
Merkel beruft Diskussionsrunde über Lebensmittelpreise ein
Die Kanzlerin dringt beim Spitzentreffen über Lebensmittel auf rücksichtsvollere Geschäfte in der Nahrungsmittelindustrie. Staatliche Eingriffe in die Preise lehnt sie aber ab.
