Über Thomas Hack
Heiner Finkbeiner, der Inhaber der abgebrannten Schwarzwaldstube, kündigte offiziell an, dass der Restaurantbetrieb im April wieder anlaufen soll. Als Zwischenlösung werde ein Container-Restaurant auf der Hotelgarage errichtet.
Brandkatastrophe
Schwarzwaldstube verkündet Neustart
Heiner Finkbeiner, der Inhaber der abgebrannten Schwarzwaldstube, kündigte offiziell an, dass der Restaurantbetrieb im April wieder anlaufen soll. Als Zwischenlösung werde ein Container-Restaurant auf der Hotelgarage errichtet.
Spitzengastronomie
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Trauer um Sternekoch Émile Jung
Der berühmte Chefkoch des Straßburger Gourmetrestaurants „Au Crocodile“ ist verstorben. Émile Jung galt als Aushängeschild der französischen Gastronomie
Wohnungvermietungen
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Luft für Airbnb wird dünner
Immer mehr Städte und Bundesländer wehren sich gegen Wohnungsvermittler wie Airbnb. Jetzt gehen auch Erlangen, Rheinland-Pfalz und Schleswig-Holstein gegen das Geschäft mit dem Weitervermieten von Wohnungen vor.
Hollywood
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Oscar-Gala wird vegan
Zum ersten Mal in der Geschichte der Oscarverleihung wird auf der großen Gala der Nominierten ausschließlich pflanzliche Kost aufgetischt werden. Auch die eigentliche Preisverleihung wird vegan geprägt sein.
Politik & Gastgewerbe
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Gerichtsurteil über Nordkorea-Hotel in Berlin
Das „City Hostel“ steht mitten auf dem nordkoreanischen Botschaftsgelände in Berlin, Gelder sollen nach Nordkorea fließen. Jetzt hat das Gericht entschieden, ob das Bezirksamt aufgrund der UN-Sanktionen den Betrieb verbieten darf.
Reiseunternehmen
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Deutsche Tourismusbranche reagiert auf Corona-Virus
Das Corona-Virus ist inzwischen in fast jeder Provinz oder Region Chinas aufgetaucht. Das hat Folgen für den Tourismus – auch in Deutschland.
Restaurantschließung
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Schuhbeck dementiert Pleite-Gerücht
Nachdem Alfons Schuhbeck überraschend sein Gourmetrestaurant „Alfons“geschlossen hat, brodelte die Gerüchteküche über die finanzielle Situation des Sternekochs. Doch dieser dementiert, dass sein Entschluss damit etwas zu tun habe.
Studie
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Wo die Hotellerie am besten abschneidet
In welcher Destination punktet die Hotellerie in der Gunst deutscher Familien am höchsten? Eine aktuelle Analyse von VIR und TrustYou zur Hotellerie in neun populären Reisezielen in Europa gibt Auskunft.
Personalpolitik
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Sternerestaurant gewährt 3 Monate bezahlten Urlaub
Um das Personal dauerhaft an sich zu binden, bietet der Kopenhagener Gourmettempel Noma jetzt eine ganz besondere Leistung an: Der Inhaber gewährt seinen Köchen 3 Monate bezahlten Urlaub.
