Über Thomas Hack
Das Boxhotel Hannover zeichnet sich durch eine geräumige Konstruktion aus, besitzt aber keinerlei Fenster. Die Stadt schränkte jetzt die Zahl der Übernachtungen aus „gesundheitlichen Gründen“ ein – zum Ärger des Betreibers…
Branchenpolitik
Streit um fensterloses Hotel entbrannt
Das Boxhotel Hannover zeichnet sich durch eine geräumige Konstruktion aus, besitzt aber keinerlei Fenster. Die Stadt schränkte jetzt die Zahl der Übernachtungen aus „gesundheitlichen Gründen“ ein – zum Ärger des Betreibers…
Brandkatastrophe
Brandkatastrophe
Rätselraten um Schwarzwaldstube
Die Ermittler des großen Brandes in der Schwarzwaldstube stehen vor einem Rätsel: Offensichtlich können keinerlei Hinweise für den Grund des Feuers gefunden werden.
Chefs Culinar
Chefs Culinar
„Schwarzwälder Kirsch-Leber“ siegt beim Rezeptwettbewerb
Jannik Schupp setzte sich mit „Leber à la Schwarzwälder Kirsch“ beim Rezept-Wettbewerb von CHEFS CULINAR an die Spitze. Auch 9 weitere Kreativköche dürfen sich über Gewinne freuen.
Tourismus
Tourismus
Hoteliers wegen ausbleibender Mallorca-Gäste besorgt
Sorge in der Beherbergungsbranche: Die Hoteliers der beliebten Ferieninsel Mallorca vermelden dieser Tage, dass deutlich weniger Buchungen aus Deutschland eingehen. Die Buchungsrückgänge belaufen sich auf 15 Prozent.
Wohnungsvermittlungen
Wohnungsvermittlungen
Verschärfte Regeln für Airbnb beschlossen
Zunehmender Wohnraummangel und Schädigung der Hotelleriebranche sind nur zwei der negativen Auswirkungen von Vermietungsplattformen wie Airbnb. Jetzt greift man in Österreich zu härteren Maßnahmen.
Insolvenzen
Insolvenzen
Steuerzahler müssen 263 Mio. Euro für Thomas Cook-Opfer aufwenden
Wie jetzt bekannt wurde, werden die zugesicherten Hilfen für Betroffene der Thomas-Cook-Pleite dem Bund mehr als 263 Millionen kosten. Das Geld dafür kommt von den Steuerzahlern.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Wie eine Restaurantkette zum Politikum wird
Wird der McDonald’s-Burger in Russland bald „Brötchen mit Bulette“ heißen? Weil heute kein russisches Unternehmen gegen den Konzern ankommt, regt sich jetzt politischer Gegenwind von höchster Stelle im Kreml…
Politik & Gastgewerbe
Politik & Gastgewerbe
Bayernpartei kämpft gegen höhere Lebensmittelpreise
Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner möchte insbesondere die Fleischpreise erhöhen, um die Bauern zu unterstützen. Jetzt regt sich ausgerechnet Widerstand seitens der Bayernpartei.
Studie
Studie
Wie sehr die Gäste wirklich auf Nachhaltigkeit achten
Eine aktuelle Studie von Peter Pane zeigt: Im Restaurant schätzen deutsche Bundesbürger durchaus das Tierwohl und die Regionalität. Jeder Zweite setzt sich mit der Herkunft der Lebensmittel auseinander.
