Über Thomas Hack
Hoteliers und Gastronomen aus Deutschland und den Niederlanden werden am 20. und 21. Januar 2020 wieder auf dem Messegelände Kalkar zusammenkommen, um sich über aktuelle Trends und Chancen der Branche zu informieren.
Großes Gastrotreffen
Gastro_Tek 2020 geht an den Start
Hoteliers und Gastronomen aus Deutschland und den Niederlanden werden am 20. und 21. Januar 2020 wieder auf dem Messegelände Kalkar zusammenkommen, um sich über aktuelle Trends und Chancen der Branche zu informieren.
Tierwohlabgabe
Tierwohlabgabe
Mehrheit der Deutschen befürwortet Fleischsteuer
Eine aktuelle Emnid-Umfrage zeigt: Die große Mehrheit der Deutschen würde eine Zusatzabgabe auf Fleischprodukte für mehr Tierwohl begrüßen.
Gerichtsurteil
Gerichtsurteil
Wirt erhält lange Haftstrafe wegen manipulierter Kasse
Es könnte ein neuer Präzedenzfall in der Welt der Gastronomie sein: Ein Göttinger Gastwirt wurde wegen manipulierter Kasse zu zwei Jahren und neun Monaten Haft verurteilt – länger als es der Staatsanwalt gefordert hatte.
Kulinarisches Erdbeben
Kulinarisches Erdbeben
Restaurant Paul Bocuse verliert dritten Michelin-Stern
Das legendäre Gourmetrestaurant Paul Bocuse in der Gemeinde Collonges wurde laut Enthüllungsjournalisten in der aktuellen Michelin-Ausgabe 2020 auf zwei Sterne herabgestuft. Ein Schock für die Welt der Haute Cuisine…
Hotellerie
Hotellerie
Steigenberger rüstet sich zum Weltwirtschaftsforum
Das Steigenberger Grandhotel Belvédère bereitet sich auf das Weltwirtschaftsforum in Davos vor: Die Servicemitarbeiter stellen sich auf 300 Veranstaltungen und 30.000 Gäste ein.
Liebe zum Beruf
Liebe zum Beruf
Lotto-Millionärin arbeitet weiterhin als Kellnerin
Eine glückliche Gewinnerin hat den Lotto-Jackpot geknackt und 170 Millionen Euro gewonnen. Doch die Dame arbeitet aus Liebe zum Beruf auch weiterhin als Kellnerin.
Thomas Cook-Pleite
Thomas Cook-Pleite
Reiseveranstalter stellen sich neu auf
Thomas Cooks frühere Tochterunternehmen Öger Tours und Bucher Reisen starten neu. Wie Neckermann Reisen wieder auf dem deutschen Markt eingeführt werden kann, wird hingegen noch diskutiert.
„Topf Secret“
„Topf Secret“
Wie sich eine Stadt gegen den Hygienepranger wehrt
Auf der Internetplattform Topf Secret kann jeder interessierte Verbraucher die Ergebnisse von Hygienekontrollen in Gastronomiebetrieben nachlesen. Nur nicht in Frankfurt, da sich die Stadt auf subtile Weise zu wehren versteht…
Kulinarikfestival
Kulinarikfestival
55 Michelin-Sterne bringen die Hauptstadt zum Kochen
Über 100 Köche, 700 Gault&Millau-Punkte;, 55 Michelin-Sterne – von 20. Februar bis 1. März wird sich in Berlin alles um die gehobene Kulinarik drehen.
