Über Thomas Hack
Bayerns Wirtschaftsminister Aiwanger und DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer haben dieser Tage zahlreiche Urkunden der Hotelklassifizierung und weitere renommierte Zertifikate an bayerische Hotels übergeben.
Leistungsbeweis
Hubert Aiwanger zeichnet 100 Hotelbetriebe aus
Bayerns Wirtschaftsminister Aiwanger und DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer haben dieser Tage zahlreiche Urkunden der Hotelklassifizierung und weitere renommierte Zertifikate an bayerische Hotels übergeben.
„Reduktionsstrategie“
„Reduktionsstrategie“
Klöckner will Gastronomen in der Zutatenwahl einschränken
Die Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) hat verkündet, ein Konzept zu erarbeiten, welches für weniger Zucker, Salz und Fett beim Speisenangebot in Gaststätten und Kantinen sorgen soll.
Markengastronomie
Markengastronomie
L’Osteria wird europäische Aktiengesellschaft
Die Markengastronomie L’Osteria blickt auf eine über 20-jährige erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurück. Jetzt steht die Erschließung neuer Länder im Fokus – und die Umfirmierung hin zur europäischen Aktiengesellschaft.
Tourismus & Recht
Tourismus & Recht
Schlichtungsstelle für Pauschalreisen geht an den Start
Bei Ärger rund um Pauschalreisen haben Urlauber eine neue Anlaufstelle, die Schlichtungsstelle SÖP. Auch die ersten Online-Reisebüros arbeiten ab Dezember 2019 mit dieser Institution zusammen. Was dies im Einzelnen bedeutet.
Bürokratie
Bürokratie
Erste Demos gegen Kassenbon-Pflicht gestartet
Ab 2020 müssen auch Gastronomen den Gästen die Kassenbons ausdrucken, damit dem Fiskus kein einziger Cent mehr entgehen kann. Doch im ersten Bundesland gibt es jetzt öffentliche Kritik – und die ersten Demos vor dem Landtag!
Touristenunterkünfte
Touristenunterkünfte
„Reisende wollen Verbindung von Hotels und Airbnb“
Trivago-CEO Axel Hefer sieht die Zukunft des Gastgewerbes in einer neuen Hybrid-Form der Unterkünfte – einer Kombination aus zuverlässigem Hotelbetrieb und der häuslichen Gemütlichkeit einer Airbnb-Wohnung.
Hoteldirektorenvereinigung
Hoteldirektorenvereinigung
HDV-Tagung zieht Erfolgsbilanz
Auf ihrer diesjährigen Herbsttagung haben die HDV-Mitglieder neue, spannende Schwerpunkte gesetzt – von der Einführung einer Junior-Mitgliedschaft für junge Führungskräfte bis hin zur Beleuchtung der digitalen Hotellerie-Zukunft.
Verhöhnung der Branche
Verhöhnung der Branche
Fake-Bewerter bieten jetzt Rabatte für Holidaycheck
Dreister geht es kaum: Eben hat das Gericht aufgrund einer Klage von HolidayCheck dem Unternehmen Fivestar untersagt, erfundene Bewertungen zu verkaufen. Jetzt reagiert Fivestar mit einer Rabatt-Aktion für Holidaycheck-Fakes!
Promis
Promis
Lafer präsentiert neue Kochshow
Zum Jahresende geht die neue Kochsendung „Tellertausch“ an den Start. Unter der Moderation von Johann Lafer liefern sich bekannte Spitzenköche einen rasanten Wettkampf am Herd. Doch es wird eine kleine Gemeinheit geben…
