Über Thomas Hack
Mit „Ready to Beef“ geht am 15. 11. 2019 ein neues Kochformat an den Start, das von den Spitzenköchen Tim Mälzer und Tim Raue gemeinsam geleitet wird. Der erste Eindruck: es herrschen raue Töne unter den Meisterköchen…
„Ready to Beef“
„Ich lade die Besten der Besten ein!“
Mit „Ready to Beef“ geht am 15. 11. 2019 ein neues Kochformat an den Start, das von den Spitzenköchen Tim Mälzer und Tim Raue gemeinsam geleitet wird. Der erste Eindruck: es herrschen raue Töne unter den Meisterköchen…
Gerichtsprozesse
Gerichtsprozesse
Burger King vs. Burger King
Ein Berliner Betreiber einer Burger King-Filiale sieht in von oben verordneten Rabatt-Aktionen einen Verstoß gegen das Kartellrecht. Doch jetzt urteilte das Oberlandesgericht München: Der „King des Monats“ bleibt weiterhin erlaubt.
Coole Drinks
Coole Drinks
Aperitif der Woche: „Campari Milano“
Von herb bis fruchtig, von fein-säuerlich bis erfrischend spritzig – im „Campari Milano“ kommen nur drei verschiedene Zutaten zusammen, die dennoch aus mehr als 80 verschiedenen Aromen bestehen.
Gastgewerbe 4.0
Gastgewerbe 4.0
Wie Christian Rach Deutschlands Gastronomie umkrempeln will
Bessere Aufklärung der Gäste, gastronomische Erziehung in den Schulen, Anpassung der Arbeitszeiten – Sternekoch Christian Rach beleuchtet das heutige Gastgewerbe und stellt neue Forderungen für die Zukunft.
Nachwuchskräfte Deutsche Luxushotels
Nachwuchskräfte Deutsche Luxushotels
Höchstleistungen beim Azubi-Contest 2019
Beim alljährlich stattfindenden Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels überzeugten dieser Tage alle Finalisten aus den verschiedenen Häusern des Verbundes durch absolute Höchstleistungen.
Tourismus
Tourismus
Lonely Planet präsentiert Top-10-Reiseziele 2020
Der Reiseführer Lonely Planet hat Nachforschungen angestellt, welche Reiseziele im Jahre 2020 für Touristen besonders spannend sein werden. Die Ergebnisse überraschen…
Antragstellung
Antragstellung
Biergärten sollen UNESCO-Erbe werden
Die Außengastronomie soll weltweit in den Fokus rücken: Der Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur will die Biergartenkultur als internationales Weltkulturerbe der UNESCO sehen.
Auszeichnung
Auszeichnung
IntercityHotel ist Service-Champion
Die Marke IntercityHotel von der Deutschen Hospitality wurde im Rahmen von Deutschlands größtem Service-Ranking erneut mit dem Siegel „Service-Champion Gold“ ausgezeichnet.
Studie
Studie
„Kein Mehrwert der DSGVO erkennbar!“
Eine aktuelle Studie hat ergeben: Eineinhalb Jahre nach der Einführung der DSGVO ist kein Mehrwert dieser Verordnung erkennbar. Die wenigsten Unternehmen und Konsumenten sehen Vorteile in dem neuen Bürokratiemonster.
