Über Thomas Hack
Auch im kommenden Jahr möchte der VKD alle angehenden Küchenchefs in Sachen Ernährungs- und Küchentrends fit machen und bietet deshalb umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Karriere & Weiterbildung
Verband der Köche präsentiert Seminarplan 2020
Auch im kommenden Jahr möchte der VKD alle angehenden Küchenchefs in Sachen Ernährungs- und Küchentrends fit machen und bietet deshalb umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Promis
Promis
Bill Murray bewirbt sich für Job in Schnellrestaurant
Der berühmte Kinodarsteller und „Ghostbuster“ Bill Murray hat sich spontan für einen Arbeitsplatz bei der amerikanischen Systemgastronomie „P.F. Chang’s“ beworben – und prompt den Job bekommen!
Gault & Millau
Gault & Millau
Deutschlands beste Restaurants 2020 gekürt
Die Tester des Gault&Millau; haben gewählt: Von rund 1.000 besuchten Restaurants wurden dieser Tage wieder die besten Gourmettempel Deutschlands gekürt.
+++ Eilmeldung +++
+++ Eilmeldung +++
Witzigmann in Notaufnahme
Sorge um den „Jahrhundertkoch“: Nach einem schweren Sturz musste Eckart Witzigmann mit einem Notarztwagen in ein Münchner Krankenhaus eingeliefert werden. Nähere Angaben über seinen Zustand sind zur Stunde noch nicht bekannt.
Auszeichnung
Auszeichnung
Günther Jauch ist „Gastronom des Jahres“
Fernsehmoderator Günther Jauch ist vom Gault&Millau; zum „Gastronom des Jahres“ gekürt worden. Er führe in Potsdam ein Vorzeigerestaurant mit weitläufigem Flair, urteilten die Tester wörtlich zu ihrer Entscheidung.
Coole Drinks
Coole Drinks
Aperitif der Woche: Holunder-Rhabarber-Spritz
Fruchtig-floral, säuerlich, herb und spritzig zugleich: Der „Holunder-Rhabarber-Spritz“ ist der perfekte Drink, um den Magen für ein wunderbares Abendessen vorzubereiten!
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Gault & Millau kürt Tohru Nakamura zum „Koch des Jahres 2020“
Mehr Nachhaltigkeit, regionales Wild, heimische Fische: Die Gault&Millau-Restaurantkritiker; sehen bei jungen Köchen ein Umdenken – und zeichnen den Münchner Küchenchef Tohru Nakamura als „Koch des Jahres“ aus.
„Cité de la Gastronomie“
„Cité de la Gastronomie“
Gigantisches Gastronomie-Museum geht an den Start
Auf den Spuren von Paul Bocuse: Mit der „Cité de la Gastronomie“ hat das erste von mehreren geplanten Gastronomie-Museen seine Tore geöffnet. Neben kulinarischen Genüssen stehen auch Ernährung und neue Foodtrends im Fokus.
Lebensmittel-Logo
Lebensmittel-Logo
Klöckner verordnet Nutri Score
Freie Bahn für die umstrittene Lebensmittelkennzeichnung: Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat dieser Tage eine Verordnung für Nutri Score auf den Weg gebracht.
