Über Thomas Hack
Der AfD zufolge findet derzeitig eine organisierte Nötigung von Gastronomen statt. Da ein Gastwirt eine AfD-Veranstaltung in seinem Lokal abgesagt hat, wandte sich die Partei an die Presse und sprach von „geplanten Drohungsszenarien“.
Politik & Gastgewerbe
AfD sieht „organisierte Nötigung von Gastronomen“
Der AfD zufolge findet derzeitig eine organisierte Nötigung von Gastronomen statt. Da ein Gastwirt eine AfD-Veranstaltung in seinem Lokal abgesagt hat, wandte sich die Partei an die Presse und sprach von „geplanten Drohungsszenarien“.
Antragstellung
Antragstellung
Weinkultur soll UNESCO-Erbe werden
Die Deutsche Weinakademie hat beim Sekretariat für das Welterbe den Antrag eingereicht, der Weinkultur als solches den Status eines UNESCO-Erbes zu verleihen. Weinbauminister Volker Wissing (FDP) begrüßte die Initiative.
„Der große Guide 2020“
„Der große Guide 2020“
Christoph Rüffer als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet
„Der Große Guide Restaurants & Hotels 2020“ stellt nicht nur auf knapp 1.000 Seiten die besten Betriebe des Gastgewerbes vor, sondern vergibt auch alljährlich 30 Auszeichnungen an Personen, Restaurants und Hotels.
Kriminalität
Kriminalität
Mafia erpresst deutsche Gastwirte
Die deutsche Bundesregierung hat eine Warnung ausgesprochen: Den Sicherheitsbehörden zufolge sollen Restaurants von der Mafia gezwungen werden, minderwertige Lebensmittel einzukaufen und diese zu ihren Speisen zu verarbeiten.
„Hotelzimmer 2030“
„Hotelzimmer 2030“
Hotel-Studie führt zu überraschenden Erkenntnissen
Die IUBH veröffentlichte eine Studie zu Zielgruppenwünschen und Planungsprozessen im Hoteldesign. Die Erkenntnis: Das Design der Zimmer ist wichtigstes Kriterium für die Gäste, doch deren Meinungen werden oftmals ignoriert.
Ratgeber
Ratgeber
Wie Führungskräfte clevere Personalgespräche führen
Als Führungskraft kommt man nicht umhin, immer wieder einmal persönliche Personalgespräche zu führen. Doch was gibt es dabei zu beachten, damit diese konstruktiv sind und sich der Mitarbeiter nicht vor den Kopf gestoßen fühlt?
Rezepttipp
Rezepttipp
Gefülltes Kalbsfilet mit Fenchel-Salsiccia und Rotweinfeigen
Zartes Kalbsfilet, beschwipste Feigen und ein guter Schuss Grand Manier. Das Ganze kombiniert mit dem herzhaften Aroma einer italienischen Salsiccia macht aus einem einfachen Stück Fleisch ein ganz besonderes Herbstgericht.
Abzocke
Abzocke
Betrüger nehmen Hotelgäste ins Visier
Nach den Hoteliers sind nun deren Gäste das Ziel von Kriminellen: Betrüger geben sich telefonisch als Rezeptionisten aus und erfragen Kreditkartendaten. Möglich wird dies durch den einfachen Aufbau der Telefonnummern in Hotelzimmern.
Ozeanriesen
Ozeanriesen
Startup veräußert Dauerwohnungen auf Kreuzfahrtschiff
Eine dauerhafte Schiffskabine statt Eigentumswohnung in der Stadt – dies wird in Kürze durch das Startup „Storylines“ möglich. Für relativ wenig Geld können die Bewohner ihr Leben lang „All inclusive“ in 20 Bord-Restaurants genießen.
