Über Thomas Hack
Ein neues Tool der Reise-Website TripAdvisor soll Hotels helfen, ihre Einnahmen durch Direktbuchungen zu maximieren. Die Funktion ermöglicht die direkte Weiterleitung von einer gesponserten Platzierung zur Buchungsseite des Hotels.
Onlinebuchungen
Neues Tool soll Hotels zu mehr Einnahmen verhelfen
Ein neues Tool der Reise-Website TripAdvisor soll Hotels helfen, ihre Einnahmen durch Direktbuchungen zu maximieren. Die Funktion ermöglicht die direkte Weiterleitung von einer gesponserten Platzierung zur Buchungsseite des Hotels.
Reportage
Reportage
„Reduktion“ als neuer Trend der Sterneküche
Der Trend der Spitzengastronomie heißt „Reduktion“ – sprich: die Konzentration auf das Wesentliche. Dieses Konzept bietet neue Möglichkeiten und trägt zudem der Personalsituation Rechnung.
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Food-Studenten entwickeln nachhaltiges Catering
Die Food-Management-Studenten der Dualen Hochschule Heilbronn haben für das Zukunftsbankett der Klima-Allianz ein nachhaltiges Catering-Konzept entwickelt und damit gezeigt, dass Nachhaltigkeit auch im großen Stil umsetzbar ist.
Expansion
Expansion
Neue Hotelmarke geht an den Start
Hotelgruppe gut-Hotels gibt grünes Licht für eine neue europäische Marke: Das Berliner Strandhotel Buckow wird das erste „gut-Hotels SEE“.
Expansion
Expansion
Tui will auch bei Individualbuchungen federführend werden
Tui hat bekannt gegeben, nicht nur sein Hotelangebot massiv aufstocken zu wollen, sondern zukünftig auch auf Rundreisen, Aktivitäten, und Mietwagen zu setzen. Die Marke strebt dabei die Federführung bei Individualbuchungen an.
Wohnungsvermietung
Wohnungsvermietung
Bundesland plant Anti-Airbnb-Gesetz
Auch Nordrhein-Westfalen machte dieser Tage gegen Airbnb mobil: Mittels eines Gesetzesentwurfs sollen Kommunen bis zu 50.000 Strafe erheben können, wenn Wohnungen länger an Touristen vermietet werden als Ferienhäuser.
Gruselmarketing
Gruselmarketing
Burger King testet Whopper an Geistern
Mittels eines spiritistischen Mediums testet die Fast-Food-Kette Burger King ihren neuen „Ghost Whopper“ an verstorbenen Seelen und filmt alles mit. Die Reaktionen der Untoten sind höchst überraschend.
Bürokratie
Bürokratie
Zahl der Lebensmittelkontrollen sinkt rapide
Aufgrund fehlender Gelder gibt es auch in Deutschland immer weniger Lebensmittelkontrollen. Verbraucherverbände kritisieren die Situation und fordern gleichzeitig standardisierte Hygiene-Label für Restaurants.
Skurriles
Skurriles
55.000 Euro Strafe für „Frauen-Speisekarte“
Ein ausgefuchster Gastwirt hat sich eine ganz besondere List einfallen lassen: den weiblichen Gästen Speisekarten ohne Preise auszuhändigen, da ohnehin die männliche Begleitung zahlt. Doch die Aktion kam ihm teuer zu stehen.
