Über Thomas Hack
Der Brauereiverband befürchtet, dass das deutsche Pfandsystem bald zusammenbrechen werde, da viele Verbraucher die „Billigkästen“ nicht zurückgeben. Zukünftig könnten bis zu 30 Cent auf die Flasche erhoben werden.
Leergutkrise
Brauereiverband fordert doppeltes Bierflaschenpfand
Der Brauereiverband befürchtet, dass das deutsche Pfandsystem bald zusammenbrechen werde, da viele Verbraucher die „Billigkästen“ nicht zurückgeben. Zukünftig könnten bis zu 30 Cent auf die Flasche erhoben werden.
Coole Drinks
Coole Drinks
Unser Aperitif-Tipp der Woche: El Diablo
Der „El Diablo“ ist eine Hommage an die 80er Jahre, in denen an den Bars viel mit exotischer Fruchtigkeit gespielt wurde. Mit der ausgewogenen Melange aus Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale und Zitrone ist dieser Aperitif zeitlos geblieben.
Lagebericht
Lagebericht
Großer Zahlenspiegel zeigt aktuelle Situation des Gastgewerbes
Wie sehen derzeitig Umsätze, Übernachtungszahlen und die Beschäftigtensituation im Gastgewerbe aus? Der Dehoga hat jetzt den aktuellen Zahlenspiegel herausgegeben, der Antworten auf all diese Fragen liefert.
Hotellerie 5.0
Hotellerie 5.0
Von Holografien und Zahnpasta-Robotern im Hotel
Der Geschäftspartner als Holografie im Meetingraum? Roboter auf dem Flur? Was nach Zukunftsmusik klingen mag, ist in vielen Hotels bereits Realität. Die Gastgewerbe-Berater von TREUGAST zeigen die spannendsten Hotelinnovationen auf.
Unendliche Tourismuswelten
Unendliche Tourismuswelten
TripAdvisor bietet „Urlaub auf dem Mars“
Ein neues Erlebnis auf TripAdvisor ermöglicht es Abenteuertouristen erstmals, auszuprobieren, wie es wäre auf dem Mars zu leben. Integriert sind auch ein Schulungsprogramm sowie physisches und psychologisches Astronautentraining.
IHK Ausbildungsumfrage
IHK Ausbildungsumfrage
„Fachkräftemangel verstärkt sich selbst“
Die IHK hat mehr als 1.300 Unternehmen nach deren Azubi-Situation befragt und ist auf neue Erkenntnisse gestoßen. So kann vor allem in der Gastrobranche der Fachkräftemangel zu einem Teufelskreis führen, der für noch weniger Azubis sorgt.
„Gesünder kochen – gesünder leben“
„Gesünder kochen – gesünder leben“
Sternekoch und Staatssekretär starten neuen Kulinarikwettbewerb
Sternekoch Karlheinz Hauser und Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel haben dieser Tage zu einem Kochwettbewerb für alle Hobby- und Profiköche aufgerufen. In dem neuen Format dreht sich alles um die gesunde Gastronomie.
Rechtssprechung
Rechtssprechung
Erstes Strafurteil wegen veganer Ernährung
Wegen der streng veganen Ernährung der Tochter ist ein Elternpaar zu 600 Stunden gemeinnütziger Arbeit verurteilt worden. Der Grund: Das Kind war durch Veganismus zurückgeblieben, litt an Krämpfen, Untergewicht und Zahnlosigkeit.
Datendiebstahl
Datendiebstahl
Cyberkriminelle erpressen Choice Hotels
Bei Choice Hotels ist eine Datenschutzverletzung im großen Stil bekannt geworden: Hacker entdeckten eine ungesicherte Datenbank mit rund 700.000 Gästeinformationen und forderten Lösegeld.
