Über Thomas Hack
Auf dem Berliner „International Coffee Congress on Sustainability“ findet am 5. Juni 2019 ein groß angelegter Branchenaustausch rund um das Thema Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche statt.
Symposium
Kaffeeverband lädt zum großen Nachhaltigkeits-Kongress
Auf dem Berliner „International Coffee Congress on Sustainability“ findet am 5. Juni 2019 ein groß angelegter Branchenaustausch rund um das Thema Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche statt.
Umfrage
Umfrage
Deutschlands beste Freizeitparks gewählt
Der Europapark Rust ist der am häufigsten weiterempfohlene Freizeitpark Deutschlands. Das ist ein Ergebnis der bisher größten deutschen Besucherumfrage durch das Institut YouGov im Auftrag des Stern.
Politik & Verbraucherschutz
Politik & Verbraucherschutz
FDP-Politiker unterstützen Herkunftskennzeichnung von Gastrogeflügel
Zahlreiche hochrangige FDP-Vertreter haben beim Bundesparteitag den Stand der Geflügelwirtschaft besucht, sich über das Thema informiert und Unterstützung für die Forderung nach Kennzeichnungen in der Gastrobranche signalisiert.
Selektion Deutscher Luxushotels
Selektion Deutscher Luxushotels
Quereinsteiger wird bester Koch-Azubi
Der bisherige Modeeinkäufer Michael Kwoczek ging als bestes Nachwuchstalent beim Koch-Azubi-Wettbewerb der Selektion Deutscher Luxushotels hervor. Seine Kreationen mit Forelle, Schweinebauch und Gurke konnten überzeugen.
Hanf & Hopfen
Hanf & Hopfen
Oettinger überrascht mit Cannabis-Bier
Oettinger ist die erste große Brauerei Deutschlands, die das Trendthema Hanf aufgegriffen hat und ein Biermischgetränk mit der Zutat Cannabis entwickelte. Der THC-Gehalt liegt bei 0,2 Prozent.
Millionen-Deal
Millionen-Deal
„Ein Meilenstein für die Hotellerie!“
Das Hotelbuchungsportal HRS und der Hotelverband Deutschland haben eine Einigung hinsichtlich des Themas „Schadensersatz für Bestpreisklauseln“ erzielt. HRS muss 4 Mio. Euro an den Verband zahlen.
Erweiterung der Führungsriege
Erweiterung der Führungsriege
Thermohauser holt neuen Geschäftsführer mit ins Boot
Ab sofort ist Frank Lutz als weiterer Geschäftsführer für die thermohauser GmbH tätig. Er verantwortet die Bereiche Marketing und Produktentwicklung, wie auch die Schaffung neuer Vertriebskanäle im Bereich e-Commerce.
Junge Talente
Junge Talente
Essen rüstet sich für den „Koch des Jahres“-Wettbewerb
Die Stadt Essen wird am 13. Mai eine Bühne für die junge Kochelite aus mehreren Ländern bieten. Dabei werden unter anderem die Nachhaltigkeit und die Verarbeitung pflanzlicher Lebensmittel im Mittelpunkt stehen.
Branchenpolitik
Branchenpolitik
„Das Maß ist voll!“
Wirtepräsidentin Angela Inselkammer prangert Bürokratie und Überregulierung an. Insbesondere zog sie gegen die kostenlose Abgabe von Trinkwasser und die unterschiedliche Besteuerung von Essen ins Gericht.
