Über Thomas Hack
In der Hotellerie ist man bekanntermaßen einiges gewohnt – insbesondere wenn man selbst im Gastgewerbe arbeitet. Doch was in diesen Gästehäusern passiert, ist alles andere als normal…
Gastgewerbe & Gespenster
Die 11 gruseligsten Hotels der Welt
In der Hotellerie ist man bekanntermaßen einiges gewohnt – insbesondere wenn man selbst im Gastgewerbe arbeitet. Doch was in diesen Gästehäusern passiert, ist alles andere als normal…
Foodmessen
Foodmessen
Großer Grill & BBQ Court lädt nach Hamburg ein
Im Rahmen der INTERNORGA geht der Grill & BBQ Court in eine neue Runde und präsentiert die „heißesten“ Grilltrends für das Jahr 2019.
Wettbewerb
Wettbewerb
Deutschlands beste Kantine 2019 gesucht
Der bundesweite Kantinentest von „Food & Health“ nimmt die deutschen Betriebsgastronomien unter die Lupe, um die besten Einrichtungen hinsichtlich Abwechslung, Qualität und Transparenz zu küren.
Messwewelten
Messwewelten
400.000 Besucher auf der Grünen Woche
Neben einer Rekordbeteiligung von 1.750 Ausstellern und einer starken Präsenz deutscher Politiker war auf der Berliner Leitmesse auch eine starke Kauffreudigkeit der Konsumenten zu verzeichnen: Diese gaben 51 Millionen Euro aus.
Unterhaltung
Unterhaltung
Was Gäste beim Bestellen wirklich meinen – Teil 2
Wir hatten euch bereits auf HOGAPAGE ein kleines „Gast-Deutsch-Wörterbuch“ vorgestellt. Dank eurer eigenen Erfahrungsbeispiele können wir euch jetzt einen zweiten Teil des alltäglichen Gästekauderwelsch präsentieren:
Gastgewerbe vs. Gewerkschaft
Gastgewerbe vs. Gewerkschaft
Streit um flexiblere Arbeitszeiten wird hitziger
Nach den Äußerungen des Gewerkschaftsbundes, dass sich Hubert Aiwanger mit seiner Forderung nach flexibleren Arbeitszeiten „im Irrflug“ befände, bezieht der DEHOGA Bayern noch etwas deutlicher Stellung zu diesem Thema.
Farben, Speisen, Materialien
Farben, Speisen, Materialien
Fachmesse „Ambiente“ präsentiert Dining Trends 2019
Sozial Media, Nachhaltigkeit, natürliche Materialien – auf der Frankfurter Trendmesse werden die neuesten Entwicklungen rund ums Essen und Servieren zu finden sein.
Unterhaltung
Unterhaltung
Was Gäste beim Bestellen wirklich meinen
Auch ihr kennt Bestellungen wie „Gnottschies“ und „Schinscha Öl“? Hier haben wir für euch ein kleines „Gast-Deutsch“-Wörterbuch zusammengestellt. Kennt ihr noch mehr solchen Kauderwelsch?
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Schulessen wird kostenlos – Fluch oder Segen?
Die Bundeshauptstadt Berlin hat einen revolutionären Beschluss gefasst: Von der ersten bis zur sechsten Klasse wird ab diesem Jahr das Essen in den Schulen gratis serviert. Was bedeutet dies für die Schulen und Caterer?
