Über Thomas Hack
Wirsing, auch Welschkohl oder Welschkraut genannt, ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch gekräuselte Blätter aus und ist eine Kulturvariante des Gemüsekohls.
Gemüseklassiker
Wissenswertes über den Wirsing
Wirsing, auch Welschkohl oder Welschkraut genannt, ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch gekräuselte Blätter aus und ist eine Kulturvariante des Gemüsekohls.
Superfood
Superfood
Sind frische Gojibeeren bald der neue Trend?
Die asiatischen Superbeeren haben in getrockneter Form längst die Regale der Supermärkte erobert. Doch nun zeichnet sich ab, dass sich zukünftig auch die frische Variante durchsetzen könnte.
Digitale Innovationen
Digitale Innovationen
Neu: Online-Shopping für Restaurantgäste
Mit barforce® können nun auch Restaurantbesucher mit dem Smartphone bestellen und bezahlen. Gastronomen müssen dabei keine eigenen Verträge mit Zahlungsanbietern abschließen.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Restaurant QOMO öffnet in 172 m Höhe seine Pforten
Der japanische Meisterkoch Masanori Ito bietet von nun an im Düsseldorfer Rheinturm den Gästen ungewöhnliche Fusion-Signaturen. Die rotierende Location soll dabei zum Erlebnisfaktor werden.
Halloween-Aktion
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Gruselhaus lädt in Folterkammer ein
Booking.com fordert Mutige zu einem nächtlichen Halloween-Aufenthalt im Berlin Dungeon heraus: Zum ersten Mal können Gäste die gruseligste Nacht des Jahres im unheimlichsten Ort der deutschen Hauptstadt verbringen.
Individuelle Hotelkonzepte
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Weltweit erster Spa-Sommelier in 5-Sterne-Hotel
Im spanischen Fünf-Sterne-Gästehaus Abadía Retuerta LeDomain werden den Hotelgästen nicht nur individuelle Spa-Behandlungen geboten, sondern auch ganz spezielle „Weininfusionen“.
Eigenwillige Erlebnisnächte
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DORMERO etabliert ungewöhnliche Zimmerkategorie
Neben „Komfort“, „Deluxe“ und „Suite“ wurde mit „sleepero“ nun eine neue Gattung von Hotelzimmer geschaffen: ein Cube mit Matratze, Decken, Kissen, Chillbox – und kostenlosem Panoramablick.
Regionale Feinschmeckertour
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Neu: Gourmet-Ratgeber für die eigene Stadt
Die neuen Restaurantführer namens „TasteTwelve“ sollen Feinschmecker dazu motivieren, ein Jahr lang in die Vielfalt der Kulinarik einzutauchen. Jeder Gourmetratgeber enthält 12 Restauranttipps und einen Gutschein.
Auszeichnung
Auszeichnung
Die besten deutschen Tagungshotels sind gekürt
Zum 17. Mal waren 25.000 stimmberechtigte Tagungsgäste, Management-Trainer und Personalentwickler aufgerufen, über die besten Tagungshotels des Landes zu entscheiden.
