Über Thomas Hack
Mit der Aktion „WeinEntdecker werden!“ können sich ab 7. September 2018 Sommeliers und Genießer auf spannende Erlebniswochen des Deutschen Weininstituts freuen. Mehr als 200 Weinhändler sind mit dabei.
Tage des offenen Weins
Wein-Aktionswochen des DWI gehen an den Start
Mit der Aktion „WeinEntdecker werden!“ können sich ab 7. September 2018 Sommeliers und Genießer auf spannende Erlebniswochen des Deutschen Weininstituts freuen. Mehr als 200 Weinhändler sind mit dabei.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Sternekoch Kirill Kinfelt expandiert
Neben dem erfolgreichen Restaurant Trüffelschwein in Winterhude hat der renommierte Küchenchef mit dem Kinfelts KITCHEN & WINE seinen zweiten Gastronomiebetrieb eröffnet. Kinfelt möchte eine „ehrliche“ Küche bieten.
Neuentwicklungen
Neuentwicklungen
Digitales Kassenbuch ist auf dem Markt
Mit einem Update seiner Kassensystem-App präsentiert der Berliner Anbieter Gastrofix mehrere neue Features für Gastronomen, Hoteliers und Händler.
Beruf & Karriere
Beruf & Karriere
McDonald’s stärkt Ausbildungsbereich
Der Fast-Food-Riese möchte seine Ausbildungsangebote künftig attraktiver gestalten. Dafür wurde unter anderem der spannende Studiengang „Systemgastronomie-Management“ ins Leben gerufen.
Genuss-Spektakel am Rhein
Genuss-Spektakel am Rhein
Kameha Grand präsentiert erstes „Food Wonderland“
Die Internetplattform Chefkoch.de und das KAMEHA Grand Bonn veranstalten mit der FOODHOTEL Wonderland Edition ein spannendes Genießertreffen für alle Profiköche und Foodies.
Großes Jubiläum in der Hotelbranche
Großes Jubiläum in der Hotelbranche
Bierwirth & Kluth feiert 20-jähriges Bestehen
Zum Jubiläum des Hotel-Management-Unternehmens im Wiesbadener Kurhaus waren 200 Gäste aus der internationalen Hotellerie, der Politik und der Wirtschaft angereist.
Digitalisierung
Digitalisierung
Neue App ersetzt Zimmerschlüssel in 81 Hotels
Vom Zimmer aufschließen bis zum Ein- und Auschecken: In europaweit 81 EVENT Hotels werden die Gästeaufenthalte zukünftig vollständig über das Smartphone gesteuert.
„Festtage des Fußballs“
„Festtage des Fußballs“
Lukratives Champions League-Abo für Gastronomen
Für Restaurantbetreiber könnte sich mit einem neuen Sky-Angebot ein enormes Gästepotenzial erschließen. Denn die UEFA-Spiele sind ab der kommenden Spielzeit nicht mehr im Free-TV zu sehen.
Symposium
Symposium
Kaffeeverband lädt zum „Out-of-Home“-Kongress
In Kürze wird sich in Düsseldorf alles um Zielgruppen, Trends und Potenziale des „Außer-Haus-Markts“ von Kaffee drehen. Dabei werden spannende Vorträge von Branchenexperten erwartet.
