Über Thomas Hack
Deftiger Truthahnfladen mit edlen Tropfen von der Mosel? Szene-Gastronom Billy Wagner macht den ultimativen Geschmackstest: Passt der liebliche Rebensaft wirklich zum Dönersnack von nebenan? Das Ergebnis überrascht sogar ihn selbst…
Skurrile Getränke
Sternekoch testet Döner-Wein
Deftiger Truthahnfladen mit edlen Tropfen von der Mosel? Szene-Gastronom Billy Wagner macht den ultimativen Geschmackstest: Passt der liebliche Rebensaft wirklich zum Dönersnack von nebenan? Das Ergebnis überrascht sogar ihn selbst…
Verbraucher in Kauflaune
Verbraucher in Kauflaune
Glückliche Gastronomen – mehr Umsätze als im Vorjahr
Die Verbraucher zeigen sich 2017 konsumfreudiger als im Jahr davor. Die Umsätze in den Gastronomiebetrieben sind allein im August nominal um 3,2 % gestiegen. Bei den Caterern sind es sogar 7,0 %.
Kreuzfahrt
Kreuzfahrt
AIDA-Premiere: In 116 Tagen um die Welt
Am Dienstag hieß es auf dem Kreuzfahrtschiff AIDAcara erstmals „Leinen los!“ für eine Luxusfahrt der etwas längeren Art – mehr als drei Monate lang wird die Reise dauern und an ganzen fünf Kontinenten entlang führen.
Skurille Restaurants
Skurille Restaurants
„Weile mit Eule“: Die skurrilen Streichelcafés von Tokio
In Japan boomen seit kurzem Restaurants, in denen man lauter nette Tischnachbarn hat. Doch es handelt sich hierbei keineswegs um menschliche Zeitgenossen…
Auszeichnung
Auszeichnung
Gastro-Gründerpreis: Fünf Newcomer für besonders innovative Ideen gekürt
Beim diesjährigen Gastro-Gründerpreis wurde gleich eine ganze Handvoll Teams als Sieger erkoren. Die fünf prämierten Start-Up-Unternehmen haben sich aufgrund ihrer ganz besonders innovativen Ideen gegen mehr als 700 Teilnehmer durchgesetzt…
Betrug
Betrug
Ordnungsamt zockt Gastronomen ab – 3 ½ Jahre Haft für Beamten
Ein Mitarbeiter des Ordnungsamtes hat seine Position bei der Stadt skrupellos ausgenutzt und zahlreiche Gastronomen durch Betrug um ihr Geld gebracht. Dabei soll es um fast 1 Millionen Euro gehen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Busche-Gala: Wohlfahrt und Witzigmann für Lebenswerk geehrt
Im Münchner Luxushotel The Charles durften sich drei Dutzend Spitzenköche und Gastronomen über Auszeichnungen für ihre kulinarischen Erfolge freuen. Warum auch Schauspieler Erol Sander kräftig abgesahnt hat…
Tierische Gäste
Tierische Gäste
Frau checkt samt Rennpferd in Hotelzimmer ein
Immer mehr Hotels haben den Begriff “haustierfreundlich” in ihrem Werbeprospekt verzeichnet. Sicherlich denken sie dabei an Nymphensittiche, Katzen oder die wuselige kleine Meersau des Töchterleins. Doch mit einem Rennpferd hat bisher wohl noch niemand gerechnet…
Ende einer Ära
Ende einer Ära
Nach 35 Jahren: Hüttenwirt auf der Zugspitze hört auf
Eine traditionsreiche Ära in luftiger Höhe geht zu Ende: Hansjörg Barth, der Hüttenwirt des Münchner Hauses auf der Zugspitze zieht nach über drei Jahrzehnten einen Schlussstrich. Jetzt wendet sich der Gastronom seinem glanzvollen Hobby zu.
