Über Natalie Ziebolz
Vom 27. bis 29. März 2022 findet unter dem Motto „Hotellerie neu denken“ in Hamburg ein neues Event-Format statt, dass sich an junge Nachwuchstalente richtet. Im Rahmen dessen wird auch erstmalige der „Nextgen Hotelier des Jahres“ gekürt.
DIE 101 FUTURE HOSPITALITY DAYS
„Mit diesem Event fokussieren wir uns auf die Zukunft“
Vom 27. bis 29. März 2022 findet unter dem Motto „Hotellerie neu denken“ in Hamburg ein neues Event-Format statt, dass sich an junge Nachwuchstalente richtet. Im Rahmen dessen wird auch erstmalige der „Nextgen Hotelier des Jahres“ gekürt.
„Mehr Fortschritt wagen“
„Mehr Fortschritt wagen“
Das hält der Koalitionsvertrag für die Branche bereit
Ob Tourismusförderung, Arbeitskräftesicherung oder Mindestlohn – der Koalitionsvertrag von SPD, Grüne und FDP beinhaltet einige Punkte, die das Gastgewerbe direkt oder indirekt betreffen. Ein Überblick.
Corona-Pandemie
Corona-Pandemie
Österreich verlängert Kurzarbeit
Eigentlich sollte die Corona-Kurzarbeit in Österreich Ende des Jahres auslaufen. Angesichts der aktuellen Situation wurde sie nun jedoch bis 31. März 2022 verlängert. Zudem wurden einige Neuerungen wie die Saisonstarthilfe beschlossen.
„Fit in die Lehre“
„Fit in die Lehre“
Trainingsprogramm für Berufseinsteiger
Rechnen in der Gastronomie, Sprachkenntnisse oder der Umgang mit Gästen – das Trainingsprogramm „Fit für die Lehre“ hilft beim Übergang von der Schule zum Beruf. Die Kurse finden in Präsenz oder Online statt.
VDK schlägt Alarm
VDK schlägt Alarm
„Der Kochberuf braucht Perspektiven“
Fachkräftemangel, sinkende Ausbildungszahlen und mangelnde Wertschätzung: Angesichts der vierten Coronawelle fürchten Köche um ihre Lebensgrundlage und um den Verlust einer ganzen Branche. Es braucht langfristige Perspektiven für den Kochberuf.
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Festlich genießen! UFS & Langnese gibt Inspirationen rund um die Festtage
Der Gänsebraten gehört im Winter zu den Klassikern auf den Speisekarten. Für spannendere Alternativen sorgt dieses Jahr Unilever Food Solutions & Langnese.
Metropolitan Hotel by Flemings
Metropolitan Hotel by Flemings
Erstes Hotel für das Flemings Collection-Portfolio
Die Flemings Group investiert mit individuellen Konzepten und Maßnahmen in Hotels, die sich im Umbruch befinden. Im Zuge dessen nimmt das Familienunternehmen das erste Hotel in sein neues Collection-Portfolio auf.
Personalie
Personalie
Meininger Hotels erweitert Führungsriege
Mit Malin Widmarc-Nilsson und Nicolas Capelle verstärken die Meininger Hotels ihr Executive Committee: Widmarc-Nilsson verantwortet ab sofort den Bereich Commerce, Capelle ist für das Develepment und Asset Management verantwortlich.
Koalitionsvertrag
Koalitionsvertrag
Mindestlohnerhöhung in der Kritik
Die Mindestlohnerhöhung hat einen sprunghaften Anstieg der Personalkosten zur Folge. Das stößt nicht bei allen auf Begeisterung – auch weil Auswirkungen auf darüber liegende Lohngruppen befürchtet werden.
