Über Natalie Ziebolz

Leeres Restaurant
Kritik an den Löhnen weist der Dehoga Schleswig-Holstein von sich. In fast jedem Bereich läge das Gehalt weit über dem Tarif, so Hauptgeschäftsführer Stefan Scholtis.
Schleswig-Holstein

Verband wehrt sich gegen Kritik am Gastgewerbe

Kritik an den Löhnen weist der Dehoga Schleswig-Holstein von sich. In fast jedem Bereich läge das Gehalt weit über dem Tarif, so Hauptgeschäftsführer Stefan Scholtis.
Lohnabrechnung
Für Ungeimpfte
Für Ungeimpfte

Keinen Lohnersatz bei Quarantäne

Für Nicht-Geimpfte wird es ungemütlich: Sollten sie wegen einer Quarantäne-Anordnung zu Hause bleiben müssen, erhalten sie ab 1. November keinen Lohnersatz. Ausgenommen sind Menschen, für die es keine Impfempfehlung gibt.
Innenräume der Food Lounge in Schwabing
Neueröffnung
Neueröffnung

In der Food Lounge Schwabing trifft Frühstück auf Soulfood

Frühstück, Burger, Pasta – die neue Food Lounge Parkstadt Schwabing vereint die drei Konzepte von Cotidiano, Ruff‘s Burger sowie Ciao Bella unter einem Dach. Mit ergänzenden Servicemodellen will das Full-Service-Restaurant, den Gästen den Alltag erleichtern.
Leonardo Augsburg
Hotelneubau
Hotelneubau

Endspurt für das neue Leonardo Augsburg

Noch knapp drei Wochen bis Operations Manager Fabian Falzboden und sein Team im neuen Leonardo Hotel in Augsburg die ersten Gäste begrüßen. Bis dahin soll auch die 165 Quadratmeter große Dachterrasse fertiggestellt sein. 
Salika Kebschull
Personalie
Personalie

Relais & Châteaux: Salika Kebschull neu an Bord

Die französische Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux hat Salika Kebschull zur neuen Director Member Services für Deutschland und Österreich ernannt. Die 49-Jährige bringt 30 Jahre Erfahrung in der Luxushotellerie mit.
Junge Servicekraft mit Tablet in der Hand
GastroSuisse
GastroSuisse

Positionspapier zur Corona-Politik

Auf der Präsidentenkonferenz von GastroSuisse bezog der Verband Stellung zur aktuellen Corona-Politik. Der Verband unterstützt die Betriebe bei der Umsetzung der Zertifikatspflicht, fordert jedoch, dass zusätzliche Umsatzrückgänge entschädigt werden. 
Mike Fuchs
Personalie
Personalie

Mike Fuchs ist neuer Hoteldirektor im Louis Hotel München

Mike Fuchs hat seit 1. September den Posten als Hoteldirektor des Fünf-Sterne-Haus Louis Hotel in München inne. Der 47-Jährige blickt auf langjährige Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie zurück.
Olga Heuser von DialogShift und Meike Schmid von Hotelbird
Auszeichnung
Auszeichnung

DialogShift und Hotelbird gewinnen IHA-Award

Im Rahmen des Innovation Summit hat der Hotelverband Deutschland gleich zwei Auszeichnungen verliehen: den IHA-Branchenaward für Start-ups und die „Produktinnovation des Jahres“.
Hände halten Setzling
Évora Forum – A World for Travel
Évora Forum – A World for Travel

Fünf nachhaltige Maßnahmen für die Reiseindustrie

Mehr als zwei Dutzend Minister, 140 Redner, Professoren und Branchenführer kamen auf dem Évora Forum – A World for Travel zusammen. Zusammen erarbeiteten sie fünf dringende Maßnahmen an, um die Reisebranche nachhaltiger zu gestalten.