Über Natalie Ziebolz
Mit dem ‚Weissen Hasen‘ in Passau eröffnet an einem traditionsreichen Beherbergungsstandort mit 500 Jahren Geschichte das 30. Premier Inn Hotel in Deutschland. Das Hotel stammt aus dem Portfolio der Centro Group.
Hoteleröffnung
Premier Inn eröffnet Weissen Hasen
Mit dem ‚Weissen Hasen‘ in Passau eröffnet an einem traditionsreichen Beherbergungsstandort mit 500 Jahren Geschichte das 30. Premier Inn Hotel in Deutschland. Das Hotel stammt aus dem Portfolio der Centro Group.
Anuga Fine Food
Anuga Fine Food
Von Gourmet Foods bis Halal
Auf der Anuga Fine Food präsentieren Feinkost-Hersteller und Importeure aus aller Welt ihre Produkte. Zu den wichtigsten Themen dieses Jahr gehören Halal, Superfoods und die Transparenz rund um die Inhaltsstoffe.
Corona-Politik
Corona-Politik
Schutzmaßnahmen in Österreich verlängert
In Österreich wurden die Corona-Maßnahmen bis Ende September verlängert. Gleichzeitig ist eine Diskussion um Zutrittsbeschränkungen für Ungeimpfte entbrannt. Der Gegenvorschlag der Freiheitlichen Wirtschaft legt das 1G neu aus.
Romantik Hotel Sackmann
Romantik Hotel Sackmann
„Faszinierend-modernes Schwarzwald-Design“
Während des vergangenen Jahres wurde das Romantik Hotel Sackmann generalüberholt. Herauskam ein modernes Premium-Hotel mit modernem Design, viel Holz und Anlehnungen an den Schwarzwald.
Analyse
Analyse
Deutsche mögen den Geschmack des Urlaubs
Reisen nein, Genießen wie im Urlaub ja: Im Zeitraum der Corona-Einschränkungen haben sich die Restaurant-Gewohnheiten der Deutschen verändert – mit einem dicken Plus für die mediterrane und asiatische Küche.
Halbjahresbilanz
Halbjahresbilanz
„In Ferienregionen wächst die Zuversicht“
Im ersten Halbjahr 2021 fiel der Umsatzrückgang im Gastgewerbe erneut hoch aus. Gastronomische Betriebe durften schließlich erst im Mai wieder öffnen. Für Juli und August rechnet Dehoga-Präsident Guido Zöllick mit besseren Zahlen.
Hotellerie
Hotellerie
Mit Schlaf Geld verdienen
Kommt ein Gast nachts nicht zu Ruhe, kostet das den Hotelier bares Geld. Mit den richtigen Maßnahmen zur Schlafförderung, sind fünf bis zehn Prozent mehr Umsatz möglich. Schlafexpertin Christine Lenz verrät wie.
Interview
Interview
Aus Dichterstubn wurde Dichter
Die alte Dichterstubn hat nicht nur einen neuen Namen, sondern auch einen neuen Look. Grund dafür: der Umzug des Restaurants. Die Hintergründe erläutert Küchenchef Thomas Kellermann im HOGAPAGE Interview.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Wuppertals neues Wohnzimmer
Am 21. August öffnet das Postboutique Hotel Wuppertal seine Pforten. Der Einrichtung des Hauses kombiniert die 1920er/30er mit der Moderne und wurde Hoteliers Paar Anke Hartmann und Arnd Vesper sorgfältig ausgewählt.
