Beverage

Ganze elf Prozent ist der Umsatz der US-Cafékette Starbucks im dritten Quartal des Geschäftsjahres gewachsen, auf rund 6,3 Milliarden US-Dollar. Doch was zunächst beeindruckend klingt, relativiert sich schnell, denn die guten Zahlen wurden nicht durch eigene Kraft erreicht.
27.07.2018, 10:37 Uhr

Quartalszahlen

Kaum organisches Wachstum bei Starbucks

27.07.2018, 10:37 Uhr

Jobbörse

Betonfass-Reifung

„Alien-Weine“ – oder die Zukunft der Winzerei?

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?

25.07.2018, 07:59 Uhr

Ideale Wetterbedingungen

Weinlese: „Der Jahrgang 2018 könnte in die Annalen eingehen“

Was für den einen unangenehme Folgen hat, ist für den anderen ein wahrer Trumpf. So sind die heißen Temperaturen zwar hart für Köche und Kellner, die Winzer allerdings blicken mit großen Hoffnungen auf den diesjährigen Jahrgang.

24.07.2018, 14:11 Uhr

Wegen Hitzeperiode

Den Brauereien geht das Leergut aus

Die deutschen Brauer sind beunruhigt, ob mangelnder leerer Kästen und Flaschen. Leergut solle nun, am besten noch vor dem Start in den Urlaub, zurückgegeben werden.

23.07.2018, 09:42 Uhr

Goldener Gerstensaft

Hofbräu bietet Sonderedition für Gastronomen an

„O’zapft is“ bei Hofbräu in München: Bis Ende September ist das vollmundige Oktoberfestbier als Kasten oder in Fässern erhältlich. Auch originelle Werbemittel werden zur Verfügung gestellt. Dem Oktoberfest im eigenen Lokal steht also nichts entgegen.

19.07.2018, 12:16 Uhr

Ginfluencer

Hilton lud zu einem Abend im Zeichen des Gins

Im Wiener Hilton Hotel am Stadtpark wurde im Zuge eines Presse-Dinners Gin nicht nur in verschiedenen Variationen getrunken, sondern es wurde auch damit gekocht.

19.07.2018, 08:28 Uhr

Barkeeperinnen-Challenge 2018

Mix it like a woman!

Der österreichische Spirituosenexperte Spitz veranstaltet dieses Jahr zum ersten Mal die Puchheimer Barkeeperinnen-Challenge, bei der weibliche Barkeeper vor den Vorhang geholt werden sollen.

18.07.2018, 08:30 Uhr

Weniger Alkohol

Lenz Moser bringt 5%-Wein

Mit dem neuen „Servus 5 %“ will die Weinkellerei Lenz Moser den Wunsch vieler Weinliebhaber nach einem alkoholarmen, aber doch aromatischen Wein erfüllen.

18.07.2018, 07:40 Uhr

Bierwelten

Brauerei des Jahres gekürt

Das Fachmagazin „Selection“ hat das Miltenberger Unternehmen Faust zum besten Brauhaus Deutschlands erhoben. Zusätzlich wurden 16 einzelne Bierspezialitäten der Brauerei ausgezeichnet.

13.07.2018, 07:47 Uhr