Beverage

Mit dem Doppelkorn OTTO möchte die Kornbrennerei Fürst Bismarck den Edel-Spirituosenmarkt erobern. Sechs Monate Reifezeit im Eschenfass sollen ihm ein feines Weizenaroma und eine dezente Holznote verleihen.
26.03.2018, 07:43 Uhr

Vom Herrengedeck zum Kultgetränk?

Fürst Bismarck bringt Craft-Korn auf den Markt

26.03.2018, 07:43 Uhr

Jobbörse

Bierbotschafter

21 neue Bier-Sommeliers für die Schweiz

Vor wenigen Tagen durften 21 erfolgreiche Absolventen des Bier-Sommelier-Seminars ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen und können nun das angeeignete Wissen als Bier-Botschafter weitergeben.

26.03.2018, 07:41 Uhr

Messelandschaften

ProWein baut Spitzenposition weiter aus

Vom 18. bis 20. März traf sich die internationale Wein- und Spirituosenbranche zu ihrer Leitmesse, der ProWein in Düsseldorf. Diese konnte vor allem durch ihre hohe Internationalität und Qualität überzeugen.

23.03.2018, 09:21 Uhr

Gentechnik

Erstes Bier ohne echten Hopfen gebraut

In Versuchen ist es gelungen, den ersten hopfigen Gerstensaft ohne die aromatischen Blüten selbst zu brauen. Aufgrund einer gentechnisch veränderten Hefe bildet sich der typische Hopfengeschmack von ganz alleine aus.

22.03.2018, 08:28 Uhr

Bierige Frühlingsoffensive

Krombacher erweitert Produktpalette

Die Kreuztaler Brauerei stockt ihr Sortiment gleich um drei neue Produkte auf: Krombacher o,0% Radler, Krombacher Brautradition Naturtrübes Landbier, KROMBACHER’S FASSBRAUSE Maracuja

21.03.2018, 08:15 Uhr

Top Tropfen

Deutschlands coolste Weine ausgezeichnet

Die „Kartell-Cuvée“ des Riesling-Kartells von der Mosel ist als Sieger der Onlineabstimmung des Deutschen Weininstituts (DWI) über „Germany’s Coolest Wines“ hervorgegangen.

20.03.2018, 08:36 Uhr

Prickelnde Premiere

Erste Vienna Sparkling Show

Im Vienna Marriott Hotel können Sektliebhaber am 29. März Schaumweine aus dem In- und Ausland verkosten. Bekannte Namen sind ebenso unter den Ausstellern wie kleine Newcomer.

20.03.2018, 07:31 Uhr

Auf dem Weg zur Weltspitze

Henkell übernimmt Mehrheit an Freixenet

Die deutsche Sektkellerei aus Wiesbaden erwirbt die größten Anteile am spanischen Cava-Produzenten Freixenet und will mit diesem den weltweit führenden Anbieter in der Schaumwein-Branche bilden.

19.03.2018, 10:02 Uhr

Promis & Promotion

ALDI stockt mit Günther-Jauch-Weinen auf

Der Discounter erweitert sein Wein-Sortiment um einen Rot- und einen Weißwein von TV-Moderator Günther Jauch. Ab dem 19. März werden die Promitropfen für jeweils 5,99 Euro zu erwerben sein.

16.03.2018, 11:22 Uhr