Bierwelten

Beim neuen Wettbewerb auf der BrauBeviale lieferten sich die Teilnehmer ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen, wobei Markus Fohr mit seiner Präsentation des belgischen Duvel Biers die Fachjury am meisten überzeugen konnte.
15.11.2018, 08:31 Uhr

Auszeichnung

Markus Fohr ist deutscher Meister der Biersommeliers

15.11.2018, 08:31 Uhr

Jobbörse

Bier-Experte

Martin Droeser ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers

Vor wenigen Tagen fand in Bern die 3. Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Martin Droeser aus Gelterkinden überzeugte die Expertenjury im spannenden Finalkampf.

15.11.2018, 08:25 Uhr

Rekordsommer 2018

Deutsches Bier wird teurer

Für Bierliebhaber könnte der deutsche Rekordsommer unliebsame Folgen haben: Experten gehen davon aus, dass die Bierpreise steigen werden, da auch die Rohstoffe für die Brauereien teurer geworden sind.

14.11.2018, 09:58 Uhr

Winterbier

Es lebe der König!

Die zur Brau Union gehörende Brauerei Puntigam eröffnete die Saison der winterlichen Bierspezialitäten. Beim traditionellen Bieranstich wurde dem „Winterkönig“ gehuldigt.

14.11.2018, 08:34 Uhr

Teure Rohstoffe

Bierpreiserhöhung vor der Türe

Die österreichische Brau Union will ab 1. Dezember ihre Preise erhöhen. Als Grund werden die allgemeine Inflation, steigende Personal- und Energiekosten, aber vor allem höhere Rohstoffpreise genannt.

07.11.2018, 11:40 Uhr

Berauschend legal

Hanf im Bier erlebt Aufschwung

Einige Bio-Bauern haben Craft-Bier mit Hanf für sich entdeckt. Das ist legal, solange der THC-Gehalt nicht strenge Grenzwerte übersteigt. Cannabis-Bier lässt sich aber jedenfalls gut vermarkten.

02.11.2018, 08:35 Uhr

Glas für Glas

Die richtige Form entscheidet

In Zeiten steigender Biersorten-Vielfalt steigen auch die Ansprüche an die Auswahl bei der Form der Biergläser. Nur mehr verschiedene Größen der gleichen Form reicht nicht mehr.

02.11.2018, 08:21 Uhr

Durstiges Deutschland

Heißer Sommer kurbelte Bierabsatz an

Die hohen Temperaturen der vergangenen Monate haben die Deutschen vermehrt zum Bierglas greifen lassen. Und eine Fußball-WM wirkt sich in der Regel ebenfalls positiv auf den Absatz aus.

01.11.2018, 09:45 Uhr

Gerstensaft-Studie

Krombacher ist beliebtestes Bier der Deutschen

Mehr als 30.000 Einzelinterviews der Studie „best for planning 2018“ zeigen: sowohl das Pils als auch das Alkoholfrei der Kreuztaler Brauerei stehen jeweils an der Spitzenposition im deutschen Gerstensaft-Ranking.

25.10.2018, 08:15 Uhr