Food

Premiere bei den Euroskills 2020 in Graz. Die Schweiz entsendet erstmals einen Koch an die Europameisterschaften der Berufe. Mit Martin Amstutz nimmt ein wettbewerbserfahrener Jungkoch teil.
02.04.2020, 09:07 Uhr

EuroSkills 2020

Martin Amstutz ist offizieller Vertreter der Schweiz

Premiere bei den Euroskills 2020 in Graz. Die Schweiz entsendet erstmals einen Koch an die Europameisterschaften der Berufe. Mit Martin Amstutz nimmt ein wettbewerbserfahrener Jungkoch teil.

02.04.2020, 09:07 Uhr

Jobbörse

Corona-Krise

Bahn spendet Lebensmittel aus Bordgastronomie

Aufgrund der Corona-Krise hat auch die Bahn das Angebot ihrer Bordgastronomie angepasst. Statt die Vorräte an frischen Lebensmitteln wegzuwerfen, spendet das Unternehmen diese an unterschiedliche Organisationen und Initiativen.

01.04.2020, 12:26 Uhr

Corona-Krise

Koch-Challenge der Jeunes Restaurateurs

Die heimische Isolation kann auch die Kreativität fördern. Wie, das zeigen die Köche der Jeunes Restaurateurs jetzt in unterhaltsamen Koch-Videos unter dem Motto #JREwhatsinthefridge.

27.03.2020, 09:10 Uhr

Coronakrise

Gastronomen „Kochen für Helden“

Mit einer neuen Solidaritätskampagne wollen Gastronomen Ärzte, Polizisten und Hilfskräfte kostenlos bekochen. Auch immer mehr Promi-Köche wie Tim Mälzer melden sich. Helfen kann jedoch jeder.

23.03.2020, 10:14 Uhr

FOODWORKS präsentiert trendiges Fingerfood

Von Buffalo-Wings bis Mini-Donuts: Unter der Foodservice Marke FOODWORKS liefert die Business Unit OSI Foods nicht nur erstklassige Burger, sondern auch trendiges Fingerfood.

19.03.2020, 05:00 Uhr

Nachhaltigkeit

Schritt für Schritt gegen die Plastikflut

Im Kampf gegen die Plastikflut setzt Nestlé Waters künftig auf Recycling.

13.03.2020, 11:24 Uhr

Politik & Ernährung

Grundsatzvereinbarung gegen Lebensmittelverschwendung unterzeichnet

Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung: Die Wirtschaft und das Ministerium für Ernährung unterzeichnen eine Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Nahrungsabfällen.

11.03.2020, 10:18 Uhr

„Ausgezeichnet aufgetischt“

Herkunfts-Zertifikat auch für die Gastronomie

In Salzburg haben Landwirtschafts-, Wirtschaftskammer und SalzburgerLand Tourismus ein System etabliert, das dem Gast regionale Produkte besonders schmackhaft machen soll.

11.03.2020, 10:13 Uhr

Vivera

Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt

Der Nachhaltigkeitsgedanke führt zu einer gestiegenen Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln. Die Vivera Foodgroup sieht daher Rekordjahre vor sich.

11.03.2020, 10:02 Uhr