Food
Sommer heißt Grillen. Seit Wochen riecht man schon das brutzelnde Fleisch aus deutschen Gärten und Terrassen. Doch es ist ein Wandel erkennbar, denn immer weniger Bundesbürger grillen mit Holzkohle.
15.05.2018, 11:17 Uhr
15.05.2018, 11:17 Uhr
Gas auf dem Vormarsch
Immer weniger grillen mit Holzkohle
Sommer heißt Grillen. Seit Wochen riecht man schon das brutzelnde Fleisch aus deutschen Gärten und Terrassen. Doch es ist ein Wandel erkennbar, denn immer weniger Bundesbürger grillen mit Holzkohle.
15.05.2018, 11:17 Uhr
Gewinnspiel
Gewinnspiel
Wir verlosen fünf Wiberg exotisch-orientalische Gewürz-Packages!
Die orientalische Küche wird in Deutschland zunehmend beliebter. Vor allem die kräftigen Gewürze und intensiven Aromen kommen gut bei den Gästen und Verbrauchern an. Gemeinsam mit Wiberg verlosen wir fünf exklusive Gewürz-Packages.
14.05.2018, 10:13 Uhr
Rezept-Tipp
Rezept-Tipp
Vegetarische Maultaschen
Maultaschen sind eine schwäbische Spezialität und werden meist klassisch aus Brät hergestellt. Mal abgesehen vom „Klassiker“, sind die Teigtaschen herrlich vielseitig: Bei der Zubereitung ihrer Füllung, ist der Kreativität kaum Grenzen gesetzt.
09.05.2018, 07:26 Uhr
Lexikon
Lexikon
Wissenswertes über den Spargel
Königliches Gemüse – Das Schönste am Frühling? Richtig: Der „König“ unter den Gemüsesorten steht wieder in den Startlöchern!
09.05.2018, 07:16 Uhr
Promiköche
Promiköche
Tim Raue eröffnet neues Spitzenrestaurant
Die Fine-Dining-Gastronomie auf der Nordseeinsel Sylt ist um eine weitere Restaurantperle reicher: Das „SPICES – by Tim Raue“ im A-ROSA Resort soll die Küchen Japans, Chinas und Thailands miteinander vereinen.
07.05.2018, 07:30 Uhr
Auf gute Nachbarschaft
Auf gute Nachbarschaft
Warum Einkaufen beim Bauern Zukunft hat
Die „Woche der Salzburger Landwirtschaft“ startete mit einer hochkarätigen Diskussionsrunde. Bäuerliche Produkte gewinnen auch in der Gastronomie wieder an Bedeutung.
07.05.2018, 07:14 Uhr
„Hyggeliges“ aus Dänemark
„Hyggeliges“ aus Dänemark
Sommertrend: Die farbenfrohen BÆRRIES rollen an…
Lakrids by Johan Bülow bringt eine neue Sommeredition auf den Markt. In dieser bunten Beeren-Leckerei will der Hersteller die skandinavische Gemütlichkeit und ein Stück dänische Natur eingefangen haben.
04.05.2018, 09:43 Uhr
Willkommen im Dschungelcamp
Willkommen im Dschungelcamp
Metro Österreich verkauft jetzt auch Insekten
Ernährungstechnisch Wagemutige können ab sofort Grillen, Heuschrecken, Mehlwürmer und Buffalowürmer in allen zwölf österreichweiten Metro-Großmärkten beziehen.
04.05.2018, 08:13 Uhr
Kampf gegen Übergewicht und Krankheiten
Kampf gegen Übergewicht und Krankheiten
NGG fordert Gesamtkonzept für gesunde Ernährung
Auch die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) schaltet sich nun in die Debatte um ungesunde Ernährung und dadurch entstehendes Übergewicht ein.
04.05.2018, 07:01 Uhr
