Foodtrends

Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Seit vergangener Woche werden in Hessen die ersten Erdbeeren geerntet. Der richtige Erntestart wird allerdings erst Ende April erwartet.
24.04.2018, 08:05 Uhr

Dank Sommerwetter

Die ersten Erdbeeren sind reif

Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Seit vergangener Woche werden in Hessen die ersten Erdbeeren geerntet. Der richtige Erntestart wird allerdings erst Ende April erwartet.

24.04.2018, 08:05 Uhr

Jobbörse

Farbenfroher Frühstückstisch

Trendneuheit: Bunte Croissants in 150 Sorten

Jetzt wird’s sogar den Frühstückszerealien zu bunt: In San Francisco sind derzeitig französische Backwaren in den verrücktesten Farben und Geschmacksrichtungen angesagt. Die Hersteller möchten jedoch anonym bleiben…

24.04.2018, 07:57 Uhr

Convenience-Food

Aryzta setzt auf neues Hot-Dog-Konzept

Auch von Großkonzernen wird der Hot Dog wieder neu entdeckt: Aryzta Food Solutions bietet nun außergewöhnliche Produktkomponenten sowie die Broschüre „Hot Dog Bar“ mit Rezeptideen, Kalkulationen und Zubereitungsinfos an.

11.04.2018, 09:16 Uhr

Food News

Der neue Trend aus Fernost: Hongkong-Waffeln

Die süßen gebackenen Teigscheiben scheinen buchstäblich wieder in aller Munde zu sein.

10.04.2018, 06:16 Uhr

Viele Früchte und Klassiker

Endlich wieder schlecken: Eistrends 2018

Der lang ersehnte Frühling scheint endlich in Deutschland angekommen zu sein. Am Wochenende gab es als Folge teilweise meterlange Schlangen vor den Eisdielen. Welche Geschmacksrichtungen und Kreationen sind in diesem Jahr besonders begehrt?

09.04.2018, 08:15 Uhr

Skurriles Social-Media-Phänomen

Rätselhafter Food-Trend: Eiswürfel essen

Nach der Ice-Bucket-Challange macht nun ein neuer Trend in den Social-Media-Plattformen von sich reden. Warum sich jedoch zehntausende Chinesinnen beim Eiswürfel verspeisen filmen, ist noch völlig schleierhaft.

21.03.2018, 12:09 Uhr

Good France

Speisen wie Gott in Frankreich

Der 21. März steht weltweit in über 3.000 Restaurants im Zeichen der französischen Küche. Auch 16 Betriebe in Österreich werden sich an der Aktion beteiligen.

16.03.2018, 07:44 Uhr

Mjam – Bestellreport

Das lassen sich die Österreicher nach Hause liefern

Der Trend zu Online-Essensbestellungen ist unaufhaltsam. Die Rangliste führt Pizza vor Burger und asiatischen Gerichten an. In Wien liegen dafür vegetarische und vegane Gerichte im Trend.

13.03.2018, 09:38 Uhr

Fleischsommeliers warnen:

„Dry-Aged“ ist oftmals Mogelpackung

Mittlerweile ist vermeintlich hochwertiges Dry-Aged-Beef auch schon in Discountern zu finden. Doch dem Fachexperten Ronny Paulusch zufolge ist bei derartigen Angeboten Vorsicht angesagt.

12.03.2018, 09:56 Uhr