Panorama
Die 832. Auflage des Hamburger Großereignisses findet nicht statt. Die vorzeitige Absage gab nun der Hamburger Wirtschaftssenator bekannt. Auch wann der Hamburger Fischmarkt wieder öffnen darf, ist unklar.
13.11.2020, 08:42 Uhr
13.11.2020, 08:42 Uhr
Wegen Corona
Hamburger Hafengeburtstag für 2021 abgesagt
Die 832. Auflage des Hamburger Großereignisses findet nicht statt. Die vorzeitige Absage gab nun der Hamburger Wirtschaftssenator bekannt. Auch wann der Hamburger Fischmarkt wieder öffnen darf, ist unklar.
13.11.2020, 08:42 Uhr
Gastronomiekonzepte
Gastronomiekonzepte
Sternekoch eröffnet Streetfood-Stand
Spitzenkoch Tohru Nakamura passt sich der aktuellen Coronalage an: Seit einigen Tagen serviert er in München japanische Burger – im Freien.
13.11.2020, 08:14 Uhr
Gault&Millau Österreich
Gault&Millau Österreich
Max Stiegl ist „Koch des Jahres 2021“
Aufgrund seiner unkonventionellen, risikofreudigen Art zu Kochen hat der Gourmetführer Österreich Max Stiegl zum „Koch des Jahres 2021“ ernannt. Corona-bedingt gab’s statt großer Gala einen kleinen Film.
12.11.2020, 10:32 Uhr
Statement
Statement
„Es gibt kaum einen besseren Zeitpunkt, um Neuem Raum zu geben“
Die Corona-Krise kann und sollte auch als Chance für die Hotellerie begriffen werden, da ist sich Hansjörg Kofler, Geschäftsführer bei Furnirent, sicher – und gibt Tipps für Übergangslösungen.
11.11.2020, 16:17 Uhr
Alternativer Event
Alternativer Event
Koch des Jahres: Online-Talks
Das erste Vorfinale in Leipzig wurde corona-bedingt abgesagt. Als Ersatz-Event finden nun zwei Webinare mit vielen der geladenen Referenten statt. Interessierte können kostenlos teilnehmen und Fragen stellen.
09.11.2020, 15:41 Uhr
Event
Event
Leaders Club lädt zum Online Exchange
Das Branchennetzwerk hat für den 10. November 2020 ein Online-Treffen mit Branchenexperten als Impulsgeber und zum fachlichen Austausch organisiert – eine Hilfestellung für die Gastronomie, um durch die Krise zu kommen.
09.11.2020, 12:25 Uhr
BdS und PepsiCo
BdS und PepsiCo
Aktion #DeutschlandBestellt läuft wieder
Um die Gastro-Branche auch während des zweiten Lockdowns bestmöglich zu unterstützen, rufen der Bundesverband der Systemgastronomie und Pepsico erneut zur gemeinsamen Aktion auf. Jeder kann und soll mitmachen.
06.11.2020, 10:02 Uhr
Interview
Interview
„Glauben Sie mir, das zerrt so dermaßen an unseren Nerven!“
Heiko Friedrichs ist Gastronom, Koch und Hotelfachmann aus Leidenschaft. Der zweite Lockdown ist für seine Landgastronomie eine Katastrophe. Ein Gespräch über Unverständnis, Unsicherheiten und bislang unerfüllte Erwartungen.
04.11.2020, 14:16 Uhr
Deutscher Franchiseverband e.V.
Deutscher Franchiseverband e.V.
Franchise Awards 2020 vergeben
Corona-bedingt wurden die diesjährigen Franchise Awards digital verliehen. Der Deutsche Franchiseverband kürte damit die Besten der Besten seiner Mitgliedsunternehmen.
04.11.2020, 09:50 Uhr
