Panorama

Ab dem 2. Januar 2019 können sich alle engagierten Servicemitarbeiter um den begehrten „Service-Oscar“ des L’Art de Vivre Wettbewerb bewerben. Als Gewinne winken Geldprämien und lukrative Sachpreise.
02.01.2019, 12:03 Uhr

Wettbewerb

„Preis für große Gastlichkeit“ 2019 ausgeschrieben

02.01.2019, 12:03 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

„Humanity Award“ für Paul Potts im STOCK resort

Nach knapp einem Jahr feierte ein weiterer internationaler Superstar nach Ed Sheeran und Helene Fischer bei der Highlight Night im Zillertaler STOCK resort.

02.01.2019, 10:12 Uhr

Wettbewerb

Junge Systemgastronomen treten zum Teamcup an

Bei der großen Azubi-Meisterschaft der Systemgastronomie stellen junge Leute erneut ihr Können unter Beweis. Der Clou: Sie kommen aus verschiedenen Restaurantketten und arbeiten in bunt gewürfelten Teams zusammen.

02.01.2019, 08:54 Uhr

Spitzengastronomie

Macrons Chefkoch bewirtet 1.300 Menschen in Afrika

Der Élysée-Küchenchef Guillaume Gomez hat auf einem französischen Truppenstützpunkt im zentralafrikanischen Tschad ein Weihnachtsessen für rund 1.300 Menschen serviert.

27.12.2018, 09:36 Uhr

Buchungsverhalten

Jeder Dritte bevorzugt nachhaltige Hotels

Nachhaltigkeit ist für 35 Prozent der Deutschen ein wichtiger Faktor bei der Hotelauswahl. Dies jedenfalls ist das Ergebnis einer bevölkerungsrepräsentativen Studie, die im Auftrag der Scandic-Hotelgruppe durchgeführt wurde.

20.12.2018, 11:21 Uhr

Interview

„Die Branche muss aufhören, sich vor dem Gast zu fürchten!“

Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien, im HOGAPAGE-Gespräch über zu niedrige Gewinnspannen, Sieben-Euro-Mittagsmenüs und mangelnde Solidarität in der Branche.

20.12.2018, 10:42 Uhr

Vienna City Marathon 2019

Caterline sucht die schnellsten Köche Österreichs

Gaumenfreuden „à la minute“ zaubern zu können, ist in der Küche ein Muss. Doch lässt sich die Fähigkeit, mit Höchstgeschwindigkeit eine Top-Performance hinzulegen, auch auf den Sport umlegen?

19.12.2018, 08:06 Uhr

Obdachlosen-Hilfe

Marriott macht sich auf die Socken

Die Bierwirth & Kluth Hotels der Marriott-Kette sammelten für obdachlose Menschen im Rahmen der Shades Tours-Aktion #socksontour. 340 Paar Socken können so gespendet werden.

17.12.2018, 12:51 Uhr

Tourimus & Technologie

Ausstellerrekord bei der eTravel World 2019

Etablierte Unternehmen und ambitionierte Start-ups werden im März 2019 ihre neuen Ideen für die Tourismusbranche vorstellen. Auch Entwicklungen hinsichtlich Apps, mobiler Websites und sozialer Netzwerke werden präsentiert.

17.12.2018, 11:31 Uhr