Panorama

Das Trendtrio Craft Spirits, Craft Beer & Cider steht auf der nächsten ProWein vom 18. bis 20. März 2018 ganz besonders im Scheinwerferlicht. Die bereits etablierte Sonderschau „same but different“ widmet sich diesen handverlesenen Produkten und bereitet ihnen eine exklusive Bühne in einer eigenen Halle.
28.09.2017, 09:59 Uhr

Messe ProWein

ProWein 2018: Craft Spirits, Craft Beer & Cider im Fokus

28.09.2017, 09:59 Uhr

Jobbörse

Raab-Nachfolger

Henssler auf dem „Everest der TV-Unterhaltung“

Bevor Stefan Raab (50) Musikproduzent und TV-Star wurde, ging er in die Metzgerlehre. Steffen Henssler (45), Sohn eines Gastronomen, ließ sich zum Koch ausbilden und ist als solcher auch im Fernsehen bekannt geworden. Ein recht ähnlicher Werdegang. Aber kann Henssler tatsächlich der neue Stefan Raab werden?

28.09.2017, 07:55 Uhr

Zusammenarbeit

Heilbronn Hospitality Symposium wird erneut von progros unterstützt

„Beyond 2020 – ein Blick in die Glaskugel“ – unter diesem Motto wird beim 8. Heilbronn Hospitality Symposium am 12. Oktober 2017 über die Zukunft der Hotellerie diskutiert.

28.09.2017, 07:10 Uhr

Vienna Night Run

Martin Nigisch ist Wiens schnellster Ober

Im Rahmen des elften vienna night run zeigten Ober und Lehrlinge von Wiener Traditionscafés, dass sie nicht nur im Service schnell sind.

27.09.2017, 10:12 Uhr

„Best-of-the-Best“-Awards

Wissler und Reitbauer sind die Besten

Zum 6. Mal verlieh das Team von Port Culinaire seine „Best-of-the-Best“-Awards. Mit Joachim Wissler und Nils Henkel gehen Rang 1 und 2 zwar nach Deutschland, aber mit Heinz Reitbauer, Thomas Dorfer und Sebastian Frank sind auch drei Österreicher unter den Top 10.

27.09.2017, 08:59 Uhr

Nachhaltige und soziale Konzepte

Finalisten beim Gastro-Gründerpreis 2017

Die Finalisten für den Gastro-Gründerpreis 2017 stehen fest. Für die Jury (u.a. Billy Wagner, Cynthia Barcomi, Heinz „Cookie“ Gindullis) stehen dieses Jahr vor allem nachhaltige und soziale Konzepte im Vordergrund.

26.09.2017, 07:42 Uhr

Deutschen Jugendmeisterschaft

Sachsen schickt drei junge Frauen zur Meisterschaft im Gastgewerbe

Bei der Deutschen Jugendmeisterschaft der besten Köche, Hoteliers und Restaurantfachleute schickt Sachsen drei junge Frauen ins Rennen.

25.09.2017, 11:18 Uhr

Vienna Night Run

Wer ist Wiens schnellster Ober?

Bei der elften Auflage des erste bank vienna night run am Dienstag, den 26. September 2017, mischen auch Wiens traditionelle Kaffeehaus Ober im Rahmen des Wiener Ober Run wieder bei der nächtlichen Ringumrundung mit.

25.09.2017, 06:41 Uhr

Messe FAFGA

Erfolgreiche Jubiläums-FAFGA

Die Innsbrucker Gastronomie- und Tourismusfachmesse FAFGA konnte auch bei ihrer 30-Jahre-Ausgabe mit vollen Ausstellerplätzen und starkem Publikumsinteresse überzeugen.

22.09.2017, 06:44 Uhr