Panorama

Sternekoch Yannick Alléno fliegt mal wieder allen davon. Wer als Gast seine Kochkunst genießen will, der muss hoch hinaus – auf über 1.500 Meter. In den französischen Alpen liegt das „Le 1947“ mit sich der Starkoch nun die höchste Ehre erkocht hat.
13.02.2017, 08:00 Uhr

Auszeichnung

Starkoch Yannick Alléno erhält die höchste Ehre

13.02.2017, 08:00 Uhr

Jobbörse

Messe

Neue Getränketrends auf der Nord Gastro & Hotel in Husum

Was heute auf der Nord Gastro & Hotel in Husum präsentiert wird, könnte morgen schon Trend werden. Auf dem größten Branchentreff Norddeutschlands sind am 13. und 14. Februar rund 230 Aussteller vertreten. Hingucker sind in diesem Jahr außergewöhnliche Getränke, darunter Gurkenlimonade, spezielle Cider-Mischungen und Schorlen aus Stachelbeeren.

13.02.2017, 07:23 Uhr

Unterhaltung

Video: Der Gast hat immer Recht

Jaja, wir Gastronomen tun eben einfach alles für unsere Gäste!

10.02.2017, 11:20 Uhr

Kundgebung

Heftiger Protest gegen AfD-Bundesparteitag im Maritim Hotel

Die Protestwelle gegen den geplanten AfD-Bundesparteitag im Kölner Maritim Hotel am Heumarkt ebbt nicht ab. Das „Festkomitee Kölner Karneval“ will sogar eine Demonstration organisieren. Nun schaltet sich auch noch die Oberbürgermeisterin ein.

10.02.2017, 09:41 Uhr

Getränkewelten

Fachmesse „Spirits and Friends“ feiert Premiere

In Wien öffnet Anfang März erstmals eine „geistvolle“ Veranstaltung ihre Pforten: Die „Spirits and Friends“ ist eine Messe für Spirituosen, aber auch Weine und Biere, die im MGC Messezentrum in Wien über die Bühne gehen wird.

10.02.2017, 09:07 Uhr

Ansprüche

Welche kostenlosen Services erwarten die Hotelgäste heute?

Die Wunschliste von Hotelgästen wird immer länger. Reichten früher ein Frühstück, Fön und Fernseher aus, um die Übernachtungsgäste glücklich zu machen, sind die Erwartungen an den Service der Hotels heute höher.

10.02.2017, 08:58 Uhr

Unterhaltung

Warum heißt schlechter Kaffee eigentlich „Plörre“?

Der Griff zur Tasse Kaffee gehört für viele zum morgendlichen Frühstücksritual. Schmeckt das Heißgetränk aber überraschend schlecht, fragt man sich, wer denn diese „Plörre“ gemacht hat. Woher kommt der Begriff eigentlich?

10.02.2017, 08:00 Uhr

Skurriles

Veganerin regt sich über Kinderlied auf

In der Stadt Limburg hat sich eine Veganerin beim Bürgermeister über das Glockenspiel-Lied „Fuchs Du hast du Gans gestohlen“ beschwert. Also wurde das Lied geändert.

09.02.2017, 14:28 Uhr

Protest

Antwerpen: Cola und Ketchup fliegen von der Karte

Auch in Belgiens zweitgrößter Stadt protestiert man gegen den neuen US-Präsidenten Donald Trump. Zwar äußerte sich dieser bislang nicht negativ über Belgien, dennoch greift ein Antwerpener Café nun zu drastischen Maßnahmen.

09.02.2017, 12:18 Uhr