Wie viele Hände haben an dem Kleid gearbeitet?
Nur am Kleid alleine haben ca. 9 Personen mitgearbeitet. Die meisten haben aber „nur“ kleine Zuckerblumen gemacht. Das Backen und Füllen der Torte haben wir zu zweit übernommen, das Überziehen mit Fondant habe ich dann alleine gemacht und zwei bis drei Personen haben mir geholfen, die ca. 1.500 Zuckerblumen am Kleid anzubringen.
Insgesamt waren wir aber ein Team von ca. 20 Personen.
Was waren die größten Herausforderungen beim Backen dieser ungewöhnlichen Torte?
Die größten Herausforderungen lagen tatsächlich nicht beim Herstellen der Torte. Darin sind wir Profis. Ich wusste um die Problematiken und konnte somit alles perfekt planen. Die großen Herausforderungen waren die Organisation des Weltrekords, deren Finanzierung und die Logistik des Torbeinkleids.
