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Der Guide Michelin hat trotz andauernder Corona-Pandemie seine neuen Auszeichnungen für die Schweizer Feinschmecker-Tempel vergeben. Die Gesamtanzahl der Sterne erreicht ein Rekord-Niveau.
03.02.2021, 13:46 Uhr

Guide Michelin

Sterneregen über der Schweiz

Der Guide Michelin hat trotz andauernder Corona-Pandemie seine neuen Auszeichnungen für die Schweizer Feinschmecker-Tempel vergeben. Die Gesamtanzahl der Sterne erreicht ein Rekord-Niveau.

03.02.2021, 13:46 Uhr

Jobbörse

Protest-Aktion

Aufregung um Lockdown-Boykott durch Gastronomen

Im französischen Nizza hat ein Lokalbetreiber trotz Lockdown sein Restaurant in aller Öffentlichkeit für Gäste geöffnet. Die Präfektur bezeichnete diesen Protest als „eindeutig militante Aktion“.

29.01.2021, 09:57 Uhr

Abschied

Gastronom und früherer Wiesnwirt Roland Kuffler ist tot

Nach langer Krankheit ist Roland Kuffler in München verstorben. Zu seinem Gastro-Imperium zählen mehrere gehobene Restaurantbetriebe, ein Luxushotel und das Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest.

27.01.2021, 11:23 Uhr

Gastronomen-Stimmen

Wie Spitzenköche in die Zukunft blicken

Das Gastgewerbe im Lockdown: Wie sehen bekannte Gastronomen ihre wirtschaftliche Lage? Wie halten sie durch? Womit machen sie sich selbst und anderen Mut?

27.01.2021, 09:32 Uhr

Spitzengastronomie

Neue Michelin-Sterne für Großbritannien

Trotz derzeitiger Corona-Krise hat der Guide Michelin Großbritannien seine Auszeichnungen 2021 vergeben. Insgesamt durften sich 22 Restaurants über neue Sterne freuen.

27.01.2021, 08:59 Uhr

Promis

Tim Mälzer feiert Riesenkochparty im Internet

Tim Mälzer hat mit Tausenden Fans und zahlreichen Promis seinen 50. Geburtstag online gefeiert. Übertragen wurde das Event aus seinem Hamburger Restaurant „Die gute Botschaft“.

25.01.2021, 10:22 Uhr

Aktion

L’Osteria bietet FFP2-Masken für 1 Euro pro Stück an

Die Restaurantkette versorgt ab sofort die Bevölkerung mit FFP2-Masken. L’Osteria-CEO Mirko Silz spricht von einer Solidaritätsaktion angesichts der zum Teil verlangten „Wucherpreise“.

22.01.2021, 09:03 Uhr

Spitzengastronomie

Trauer um Starkochlegende Albert Roux

Der französische Spitzenkoch Albert Roux hat die britische Küche revolutioniert. Jetzt ist er im Alter von 85 Jahren verstorben.

07.01.2021, 10:16 Uhr

Aktion

Hotel macht seinen Mitarbeitern besonderes Weihnachtsgeschenk

Da viele Mitarbeiter im Hotel „Die Sonne Frankenberg“ aufgrund des aktuellen Lockdowns erneut bzw. noch immer in Kurzarbeit sind, hat sich die Hotelleitung etwas Besonderes zu Weihnachten überlegt.

16.12.2020, 08:37 Uhr