Gastronomie

The Rilano Hotel Cleve City startet mit einem neuen Restaurant-Konzept. Das Vitello Land & Meer unter Chefkoch Andre Krake ist ein Fischrestaurant direkt am Ufer der Spoy. Passend zur neuen Speisekarte gestaltet sich auch das Interior Design.
14.06.2022, 10:55 Uhr

Relaunch

The Rilano Hotel Cleve City mit neuem Restaurant-Konzept

14.06.2022, 10:55 Uhr

Jobbörse

Hotel und Restaurant Süllberg

Nachfolger von Karlheinz Hauser steht fest

Nachdem der Spitzenkoch Karlheinz Hauser die Hotel- und Restaurant-Location Süllberg in Blankensee verlassen hatte, stand das Hamburger Restaurant lange Zeit leer. Nun hat sich jedoch ein Nachfolger gefunden.

13.06.2022, 14:57 Uhr

Wiedereröffnung

Russischer McDonald’s-Nachfolger öffnet erste Filialen

Als Reaktion auf Russlands Krieg gegen die Ukraine hat sich die Fast-Food-Kette McDonald’s aus dem Land zurückgezogen. Nun haben die ersten Restaurants unter einem russischen Besitzer wiedereröffnet.

13.06.2022, 08:21 Uhr

Kommentar

Erich Nagl zum Handelsblatt-Bericht über Verlängerung der reduzierten Mehrwertsteuer

Am 8. Juni 2022 berichtete das Handelsblatt von Plänen der Bundesregierung, angesichts aktueller Preissteigerungen die Mehrwertsteuersenkung für die Gastronomiebranche beizubehalten. Einige Formulierungen des Beitrags sorgten jedoch für Irritationen bei engen Begleitern des Gastgewerbes. So auch bei Erich Nagl, Leiter ETL Adhoga.

10.06.2022, 10:21 Uhr

Zertifizierung

Rebional zum dritten Mal ZNU-zertifiziert

Rebional, Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Qualität, erhält dieses Jahr erneut die Zertifizierung „Nachhaltiger Wirtschaften“ vom Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke. Das Audit findet jährlich statt und Rebional freut sich bereits zum dritten Mal über das Zertifikat.

09.06.2022, 11:23 Uhr

Kooperation

Mehrweg-Anbieter erweitert Partnerschaft mit Gorillas

Vytal, Anbieter von digitalen Mehrweglösungen für die Foodservice-Branche, erweitert seine Partnerschaft mit dem Lebensmittel-Lieferdienst Gorillas. Ab sofort ist es Kunden nun auch in Berlin und München möglich, die Vytal-Mehrwegbehälter bei ihrem Gorillas-Einkauf zurückzugeben.

09.06.2022, 10:36 Uhr

Gemeinschaftsverpflegung

Leonardi mit neuem Konzept

Mit dem neuen Konzept leonardini will der regionale Caterer leonardi auch den Anforderungen der kleinen und mittleren Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung gerecht werden.

08.06.2022, 12:41 Uhr

Food-Hub-Konzept

Manifesto Market eröffnet in Berlin

Das Food-Hub-Konzept Manifesto Market aus Prag eröffnet in der zweiten Jahreshälfte seinen ersten Standort in Deutschland. Auf zwei Stockwerken bietet das Gastronomie-Areal Besuchern kulinarische Vielfalt und gastronomische Highlights aus aller Welt.

08.06.2022, 09:31 Uhr

Ukraine-Krieg

Rational beschließt Ausstieg aus dem russischen Markt

Rational, Hersteller von Groß- und Industrieküchengeräten zur thermischen Speisenzubereitung, hat angesichts des russischen Angriffskrieges in der Ukraine einen geordneten Ausstieg aus dem russischen Markt beschlossen. Der Geschäftsbetrieb in Russland soll eingestellt und die dortige Vertriebsgesellschaft bis Ende 2022 geschlossen werden.

07.06.2022, 12:04 Uhr