Gastronomie

Im Rahmen einer neuen Initiative der Stadt Wien werden Gastronomen ausgezeichnet, die bei ihrem Angebot Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und biologische Lebensmittel legen.
30.05.2018, 08:04 Uhr

Gold, Silber und Bronze für Wiener Wirte

„Natürlich gut essen“ in Wien

Im Rahmen einer neuen Initiative der Stadt Wien werden Gastronomen ausgezeichnet, die bei ihrem Angebot Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und biologische Lebensmittel legen.

30.05.2018, 08:04 Uhr

Jobbörse

Tessin geht aus!

Grotto Antico, Agorà und Ecco sind die besten

Das Tessin geht wieder aus. Und zwar in die 93 besten Restaurants, Osterias und andere Feinschmeckerlokale im neu erschienenen, gleichnamigen Restaurantführer.

30.05.2018, 06:05 Uhr

Fast Food

Neue Foodtruck-Standorte für Basel

Die Stadt will zeitgemäße Formen der Gastronomie ermöglichen. An sechs neuen Standorten in Basel sollen daher in Zukunft die immer beliebteren Foodtrucks stehen dürfen.

25.05.2018, 08:42 Uhr

Gutes Auslandsgeschäft

Umsatzplus bei Vapiano

Die Restaurantkette Vapiano freut sich über ein Umsatz-Plus von insgesamt 14,5 Prozent auf 86,3 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr.

23.05.2018, 09:01 Uhr

Systemgastronomie

McDonald’s setzt jetzt auf internationale Kulinarik

Französischer Salat, brasilianisches Prestígio, pikantes Hongkong-Huhn – Der Fast-Food-Riese eröffnet erste Filiale mit ausgesuchten Speisen aus aller Welt.

17.05.2018, 11:54 Uhr

Österreichs beste Beisln

„freizeit Tafelspitz Wirtshaus-Guide 2018“ erschienen

Das beste Schnitzel. Der urigste Gastgarten. Dieser Tage erscheint der aktuelle Wirtshausführer „freizeit Tafelspitz Wirtshaus-Guide 2018“ mit 400 feinen Wirtshausadressen zwischen Wien und Bregenz.

17.05.2018, 07:28 Uhr

Schlechtes Wetter im März

Umsatzrückgang im Gastgewerbe

Für das deutsche Gastgewerbe gab es zuletzt einen kleinen Dämpfer beim Umsatz. Der relativ kühle März hat den Hoteliers und Gastwirten in Deutschland nicht geholfen.

17.05.2018, 07:20 Uhr

Wer muss, der darf auch

Basels Toiletten werden nett

In 31 Lokalen und Geschäften in Basel können Gäste seit kurzem die Toiletten benutzen, ohne etwas konsumieren zu müssen. Dafür erhält jeder Betrieb 2.500 Franken Entschädigung jährlich.

14.05.2018, 08:10 Uhr

Neues Burgerlokal

Peter Pan(e) im Anflug nach Wien

Deutsches Systemgastronomiekonzept für hochwertige Burger eröffnet den ersten österreichischen Standort. Weitere Restaurants in Österreich und Süddeutschland sind in den kommenden Jahren geplant.

11.05.2018, 06:58 Uhr