Gastronomie

Die größten deutschen Cateringunternehmen kamen 2017 auf einen Umsatz von 3,31 Milliarden Euro und erzielten damit ein Umsatzplus von nur 1,1 Prozent.
09.05.2018, 07:12 Uhr

Schrumpfendes Wachstum

Sorgen in der Catering-Branche

Die größten deutschen Cateringunternehmen kamen 2017 auf einen Umsatz von 3,31 Milliarden Euro und erzielten damit ein Umsatzplus von nur 1,1 Prozent.

09.05.2018, 07:12 Uhr

Jobbörse

Dank günstiger Angebote

McDonald’s kann Gewinn kräftig steigern

Der Preis ist eben nach wie vor eines der wichtigsten Kaufargumente. Der Burgerriese McDonald’s konnte durch günstige Kombi-Menüs wesentlich mehr Kunden anlocken und seinen Gewinn kräftig steigern.

02.05.2018, 07:14 Uhr

„Danksagung“

Österreichs Gastwirte vor den Vorhang

Der scheidende Wirtschaftskammer-Präsident Christoph Leitl ehrt das Wiener Gasthaus „Haltestelle“ stellvertretend für die „tollen Leistungen der österreichischen Wirte“.

30.04.2018, 08:51 Uhr

Expansion drückt Ergebnis

Vapiano wächst und expandiert weiter

Vapiano pusht sein Wachstum weiter voran. Für das laufende Geschäftsjahr sind weltweit 33 bis 38 neue Standorte geplant, wie Vapiano am Mittwoch in Köln mitteilte.

26.04.2018, 12:17 Uhr

Jahresmedienkonferenz GastroSuisse

Schweizer Gastgewerbe beweist Stärke

Nach Jahren des Umsatzrückgangs geht es im Schweizer Gastgewerbe wieder bergauf. Der Umsatz des Außerhaus-Konsums betrug 2017 insgesamt 23,6 Mrd. CHF, was einem Plus von 5,6 Prozent entspricht.

26.04.2018, 07:41 Uhr

Statistisches Bundesamt

Gastgewerbeumsatz leicht gesunken

Laut Statistischem Bundesamt setzte das deutsche Gastgewerbe im Februar 2018 preisbereinigt 0,1 Prozent weniger um als im Februar 2017. Nicht preisbereinigt ergab sich jedoch ein Plus von 2,0 Prozent.

18.04.2018, 08:20 Uhr

Frühlingserwachen

Schanigartensaison in Wien offiziell eröffnet

„Zweites Wohnzimmer“: Wirtschaftskammer Wien Präsident Walter Ruck und der designierte Bürgermeister Michael Ludwig begrüßen mit Kaffeehaus-Obmann Wolfgang Binder den Frühling.

17.04.2018, 07:53 Uhr

Gütesiegel Monitor 2018

Auch im Gastgewerbe: Gütesiegel beeinflussen Kaufverhalten

Im Supermarkt, in Schaufensterscheiben der Kaufhäuser oder in den Eingängen von Restaurants und Hotels. Gütesiegel sind überall in unserem Alltag zu finden. Eine Studie hat nun untersucht, wie stark wir uns von derartigen Empfehlungen beeinflussen lassen.

13.04.2018, 09:11 Uhr

Schweizer Bahn

Neue Gastronomie an Bord

Seit kurzem bietet die SBB ihren Kunden ein neues Bahngastronomie-Angebot. Dabei sollen Schweizer Produkte und Qualität im Vordergrund stehen. Und für die Service-Crew gibt es neue Uniformen.

11.04.2018, 06:39 Uhr