Gastronomie
Das italienische Gastronomie-Unternehmen EATALY erhält die Sonderauszeichnung der Wirtschaftsvereinigung MERCURIO in der Kategorie „Markteintritts- und Vertriebsstrategie“. Anlass der Auszeichnung ist das Angebot der EATALY-Märkte, das sich auf hausgemachte Spezialitäten, die von regionalen italienischen Kleinunternehmen stammen, konzentriert.
21.06.2017, 08:29 Uhr
21.06.2017, 08:29 Uhr
„Markteintritts- und Vertriebsstrategie“
Sonderauszeichnung für EATALY: Premio Mercurio 2017
Das italienische Gastronomie-Unternehmen EATALY erhält die Sonderauszeichnung der Wirtschaftsvereinigung MERCURIO in der Kategorie „Markteintritts- und Vertriebsstrategie“. Anlass der Auszeichnung ist das Angebot der EATALY-Märkte, das sich auf hausgemachte Spezialitäten, die von regionalen italienischen Kleinunternehmen stammen, konzentriert.
21.06.2017, 08:29 Uhr
Fehlende Individualität
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Deutsche Sterneküche: Alles derselbe Brei?
So mancher Sterne-Koch ist heute TV-Star. Frankfurter Studenten haben untersucht, wie die Strukturen in der deutschen Hochpreisküche aussehen. Sie haben auch herausgefunden, dass bei Essern die Schwellenangst immer noch groß ist.
20.06.2017, 08:12 Uhr
Jetzt geht es schnell
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Vapiano: Börsengang noch im Juni
Auf einmal geht es schnell. Vapiano plant seinen Börsengang für Ende Juni. Die Restaurant-Kette erhofft sich durch den Verkauf von Aktien und anderen Wertpapieren neue Einnahmen für Neueröffnungen und Übernahmen.
16.06.2017, 06:27 Uhr
Frankreich im Visier
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Vapiano hat große Expansionspläne
120 neue Vapiano-Restaurants in Deutschland – diese Zahl sieht der Firmenchef Jochen Halfmann als realistisch an. Doch auch bei unseren französischen Nachbarn sollen neue Filialen entstehen.
14.06.2017, 10:40 Uhr
Fachkräftemangel
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Vegan-Wirt Schillinger muss Stammhaus zusperren
Die Expansion in Wien läuft zwar weiterhin erfolgreich, es findet sich aber kein Personal, das am Wochenende und am Abend am Land arbeiten will. Gerade die jungen Leute seien zu wenig mobil.
13.06.2017, 09:56 Uhr
Neueröffnung
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Dieter Maiwert eröffnet neues Restaurant in Dresden
Sternekoch Dieter Maiwert eröffnete am Freitag in der Villa Herzog auf dem Weißen Hirsch gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Madeleine Maaßen sein neues Restaurant.
09.06.2017, 06:48 Uhr
Bald ist es so weit
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Delivery Hero: Börsengang steht kurz bevor
Der Essens-Lieferdienst Delivery Hero will in den kommenden Monaten an die Börse. Wie die Rocket Internet-Beteiligung am Dienstag in Berlin mitteilte, sollen neu ausgegebene Namensaktien aus einer Kapitalerhöhung sowie bestehende Namensaktien zum Kauf angeboten werden.
06.06.2017, 09:45 Uhr
Jetzt ist der Laden dicht
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AfD-Wahlparty: Gastwirt schmeißt nach Anfeindungen hin
Die schleswig-holsteinische Landtagswahl hat einen Gastronomen die Existenz gekostet. Er überließ der Partei „Alternative für Deutschland“ (AfD) seinen Gastraum und musste sich danach üble Verunglimpfungen gefallen lassen. Zu viel für die Nerven und das Geschäft des Wirtes.
01.06.2017, 07:37 Uhr
Möbelriese investiert in Gastro
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IKEA investiert in Food-Startups
1,7 Milliarden Euro hat der Möbelgigant im vergangenen Jahr umgesetzt. Allerdings nicht mit Billy und Co. sondern mit dem Essen in seinen Lokalen. Kein Wunder, dass IKEA nun verstärkt in den Foodmarkt investierten will.
29.05.2017, 07:13 Uhr
