Gastronomie

Vor vier Jahren lieferte Will Shu, Gründer von Deliveroo, die erste Bestellung in London aus. Heute gibt die Firma neue Zahlen zum Wachstum bekannt. Ergebnis: Die Plattform hilft deutschen Restaurantpartnern, neue Kunden zu gewinnen und mehr Umsatz zu generieren.
20.02.2017, 10:46 Uhr

Wachstumstreiber

Deliveroo steigert Umsätze von Restaurants

20.02.2017, 10:46 Uhr

Jobbörse

Restaurantkonzept

Erstes Speisenlokal für Babys & Kleinkinder in Wien

Im FreshBaby & Family Bistro sollen Eltern in entspannter Atmosphäre ihre Babys in die Welt der festen Nahrung heranführen, einen guten Kaffee trinken und mit ihrem Nachwuchs im Spielbereich den Besuch ausklingen lassen können.

15.02.2017, 10:25 Uhr

Imagewechsel

Hooters zieht sich „warm“ an

Die Restaurant-Kette Hooters ist vor allem für seine weiblichen Bedienungen bekannt. Diese servieren seit Jahren in knappen orangefarbenen Höschen und hautengen weisen Tanktops. Eine gewisse Oberweite gehört zu den Einstellungsvoraussetzungen – bis jetzt!

14.02.2017, 12:51 Uhr

Kollektivvertrag

1.500 Euro Mindestlohn

In Österreich haben sich Wirtschaftskammer und Gewerkschaft geeinigt. Nun laufen weitere Detail-Verhandlungen über einen neuen Kollektivvertrag.

14.02.2017, 11:50 Uhr

Trends

Die 10 hipsten Kaffee-Bars der Welt

Den Charakter einer Reise bestimmen die Sehenswürdigkeiten und Menschen, auf die man trifft. Gutes Essen und guter Kaffee runden jedes Urlaubserlebnis ab. Wo es die angesagtesten Kaffee-Bars gibt, weiß das schweizer Online-Reiseportal „ebookers“. Wir stellen die Trend-Läden vor.

10.02.2017, 10:17 Uhr

Stornogebühren

209 Euro für Tischreservierung

Eine Wienerin reagierte nicht erfreut, als sie die Rechnung in Höhe von 209 Euro für das Fernbleiben im brasilianischen Steaklokal „Churrascaria“ erhielt. Verständnis für die Rechnung zeigen dagegen Vertreter der Spitzengastronomie.

10.02.2017, 10:01 Uhr

Trends

Österreich: Was Gäste wirklich wollen!

In der Alpenrepublik gibt es immer mehr Vegetarier und Veganer. Die Fleischliebhaber werden immer weniger. Was erwarten Restaurantbesucher neben fleischlosen Angeboten noch?

07.02.2017, 09:59 Uhr

Erlebnisgastronomie

Unterwasser-Restaurant: Dinner mit Tauchmaske

Romantisches Dinner im Schwimmbecken: In Brüssel serviert das Unterwasser-Restaurant „The Pearl“ Hummer und Gänseleber.

02.02.2017, 10:06 Uhr

Absicherung

Anzahlung auf Tisch-Reservierung

Die sogenannten „No Shows“ sind für Gastronomen extrem ärgerlich. Wenn Besucher für Stoßzeiten reservieren, aber nicht erscheinen, bleiben Wirte auf dem freien Tisch sitzen, den sie meist nicht mehr besetzen können. Deshalb schlägt der Dehoga nun eine Anzahlung auf Reservierungen vor.

02.02.2017, 08:27 Uhr