Restaurant Cast Iron Grill eröffnet im Köln Marriott Hotel
Das in der Johannisstraße zentral gelegene Köln Marriott Hotel bietet nun nicht nur stilvolle, elegante Zimmer und Suiten, sondern ist jetzt auch mit dem frisch renovierte Restaurant Cast Iron Grill ausgestattet. Das Restaurant verfügt über 210 Sitzplätze und eine vielfältige Speise- und Getränkekarte.
Das Restaurant ist mit dunklen Holztischen und petrolgrünen Stühlen ausgestattet, die mit den warmen rost-orangenen Lederbänken kontrastieren. Die hellen Holzwände sorgen für wohlige Momente im Restaurant.
Bezug zu Qualität und Regionalität
Der Fokus im Cast Iron Grill liegt auf Regionalität und Geselligkeit. Zudem soll Neugierde geweckt und Gäste angeregt werden, verschiedene Grillvariationen und das Beste vom regionalen Fleisch zu probieren.
„Vor allem der Bezug zu Qualität und Regionalität war uns bei dem Konzept besonders wichtig“, betont Dirk Schöbel, General Manager des Köln Marriott Hotels.
Er ergänzt: „Denn das Fleisch wird unter anderem von der Kölner Natur-Metzgerei Hennes bezogen, die auf eine artgerechte Haltung, natürliche Fütterung und umweltbewusste Aufzucht setzt. Außerdem wollten wir einen Ort schaffen, in dem sich die Hotelgäste und Kölner wohlfühlen, ob in großer Gesellschaft oder ganz privat.“
