Around the World

Lebensmitteltechnologie können die Niederländer im Schlaf. Jetzt steht der ­Genuss im Visier. Die südholländischen Provinzen Noord-Brabant und das verzauberte Zeeland erfinden sich mit dieser Ausrichtung gerade neu.

Komplexe Sterneküche, handfeste Stullen, nachhaltige Architektur ... in dieser ebenso entzückenden wie zukunftsweisenden Metropole ist das Leben auf klugen Genuss eingestellt.

Nur eine Autostunde von den Stränden Alicantes und den Bettenburgen Benidorms entfernt, liegt ein spannendes Hinterland. Drei Weinrouten, ursprüngliche Landschaften und eine entzückende Regionalhauptstadt locken. Murcia? Noch nie gehört ... In der Tat ist die Region im Ausland nahezu unbekannt und gilt ihre gleichnamige Provinz­hauptstadt nicht als Ort, den man gesehen haben muss. 

Die leichte, ungewöhnliche Küche ist international beliebt. Die Bevölkerung ist jung. Die Altstadt Hanois ist eine der angesagtesten Destinationen Südostasiens. Edelresorts stehen dort, wo früher GIs surften. Und Pho ist allgegenwärtig.

Die Menschen sind nett, das Land ist sauber, slumfrei, sicher. Schöne Badestrände gibt’s, Berge zum Bekraxeln. Klingt noch nicht cool genug? Nun, Taiwan ist auch nicht cool, nur eine einzige flauschige Genussinsel. Das findet nicht nur der Guide Michelin. Und wer das hektische China kennt: Das Reisen hier ist eine wahre Wohltat.