Branche Inside

Mystery Checks werden in Hotels und Restaurants schon seit Jahrzehnten durchgeführt. Optimierte digitale Prozesse gestalten sie heute wesentlich effizienter und zielführender. Ein Blick hinter die Kulissen der Checker-Branche.

Es war eine von Magie, Lebensfreude und künstlerischem Eifer gefüllte Ära, die 1977 ein apruptes Ende fand. Nun will Accor den legendären Luxuszug Orient Express wieder zu neuem Leben erwecken und die Passagiere mit neuen Hotelhighlights entlang der Reiserouten in zeitlose Nostalgie und grenzenlosen Glamour entführen.

Was lange währt … bereits 2009 brachte der Geschäftsführer Nationalmannschaften und Akademie, Oliver Bierhoff, seine Überzeugung zum Ausdruck, der DFB könne nur zukunftsfähig sein, wenn er seine Kompetenzen in einem »Zentrum für die Profis, die Jugendteams, die Schiedsrichter, Scouts und Trainer« bündele. 13 Jahre später wird das Jahrhundertprojekt der deutschen Fußballgeschichte nach 39 Monaten Bauzeit nun Realität – in Form eines DFB-Campus auf dem Areal einer alten Galopprennbahn in Frankfurt.

Hunderte hupende Fahrzeuge fuhren in einem Korso vom Olympischen Platz Richtung Brandenburger Tor, dort wurde schließlich ein riesiger Sarg geparkt mit der XXL-Aufschrift »Veranstaltungsbranche.« Berlin und viele Landeshauptstädte haben schon etliche solcher Demos hinter sich, die erstmals im Sommer 2020 stattfanden.

Eiskalt wurden sie erwischt von der Corona-Krise – und eröffneten trotz Lockdown ein Restaurant oder Hotel. Hier berichten drei mutige Macher, die trotz Pandemie-Zumutungen ihr Ding durchgezogen haben.