Das darf man auf keinen Fall verpassen!
Spannende Wettbewerbe, Sonderausstellungsflächen für aktuelle Trendthemen und eine virtuelle 24-Stunden-Challenge voll kreativer Lösungsansätze – das Rahmenprogramm der „Alles für den Gast“ bietet wieder jede Menge innovative Highlights.
Fotos: RX Astria Germany/Christopher Blank/Daniel fabbro, Kordiush/stock.adobe.com
Biowelt
Der rasanten Entwicklung von Bio wird auf der „Alles für den Gast“ 2023 Rechnung getragen. Gemeinsam mit Biogast und Bio Austria präsentiert die Gastmesse in Salzburg die Vielseitigkeit von Bio-Lebensmitteln und hilft Gastgebern, vom Bio-Trend zu profitieren. Auf 220 Quadratmetern in Halle 10 treffen dieses Jahr erstmals interessierte Fachbesucher auf die spannendsten Bio-Marken Österreichs und können sich durch deren Produkte kosten. Halle 10
Tourism Technology Festival
Der GastroHackathon wird zum Tourism Technology Festival, unterstützt von Österreich Werbung! Wenig Schlaf, aber viel Spaß und kreatives Schaffen: In nur 24 Stunden lösen die Teilnehmer gastronomische Problemstellungen, um die Ergebnisse sogleich im Zuge der Gastmesse dem Fachpublikum zu präsentieren. Halle 10, 1. OG
Austrian Coffee Championships
Von 11.–14. November dient auch dieses Jahr die „Alles für den Gast“ als Austragungsort der Austrian Coffee Championships. Veranstaltet von der SCA Austria, kämpfen die besten Baristi des Landes erneut um den Titel des österreichischen Meisters. Wer kann in den Kategorien Barista, Brewers Cup, Latte Art und Coffee in Good Spirits überzeugen? Beobachten Sie die nervenaufreibenden Wettkämpfe inklusive Showeinlage in der Salzburgarena oder via Livestream! Salzburgarena, Stand A-0102
Startup-Area
Unter dem Motto „Pitchen, Party & Networking“ erhält die Startup-Szene aus dem HoReCa-Bereich 2023 erneut eine eigene Area mit 19 Standflächen in Halle 3/5 auf der „Alles für den Gast“. Hier legen junge Unternehmen den Grundstein für ihren Erfolg und für zukünftige Geschäftsentwicklungen. Nutzen Sie die Möglichkeit und lassen Sie sich von den neuen Ideen und Produkten der Startups inspirieren! Halle 3/5
Gastro Circle Bühne
Die Branche braucht Lösungen und ist motiviert, sich über neue Konzepte und innovative Produkte auszutauschen. Daher geht auch die Gastro Circle Bühne in eine neue Runde: Personalmangel, Branchenimage, Nachhaltigkeit, Produktinnovationen, Wirtshaussterben, Megatrend vegan – die Fachbesucher erwartet ein abwechslungsreiches Programm an Talks, Diskussionen und Vorträgen über die brennendsten Themen der Branche. Namhafte Persönlichkeiten aus der Gastro- und Hotelleriewelt werden ihre Standpunkte und Meinungen teilen. Die spannenden und vielseitigen Talks können direkt vor Ort oder auch online live mitverfolgt werden. Halle 3/5, Stand: 0226
