ist der eigene Vertriebskanal zeitaufwändig. Über
HOGAST-Regio finden sie unkompliziert zugastro-
nomischen Abnehmern. (Foto: © Sasa Visual/stock.adobe.com)
Welcher Beschaffungsbereich ist denn in Ihrer Region besonders gefragt und welche Leistungen nehmen Ihre Mitglieder gerne in Anspruch?
Axel Werft: In Stuttgart und auf der Schwäbischen Alb steht ganz klar das Thema F&B immer ein wenig im Vordergrund. Und hier besonders die regionale Verwurzelung der Lieferpartner. Durch unser Regio-Programm bieten wir darüber hinaus auch vielen kleineren Landwirten und Herstellern eine Plattform über myHOGAST, unserer elektronischen Plattform, sich zu präsentieren und Lieferscheine selbst zu erfassen und Rechnungen zu erstellen. Aber zunehmend sind wir auch der perfekte Ansprechpartner für Umbauten aller Art, Beschaffung von Verbrauchs- und Investitionsgütern und bieten starke Lösungen im Backend und für die Digitalisierung der Abläufe und Prozesse im Betrieb. Nachhaltigkeit hört nicht bei der Ökologie auf!
HOGAST-Regio ist das beste Tool für Regio-Produzenten direkten Zugang zu unseren Mitgliedern zu bekommen. Und für Mitglieder den Zugang zu regional produzierten Top-Produkten – ohne komplizierten Mehraufwand.
Die Mitglieder profitieren dabei von den mehrstufigen Konditionsmodellen, dies ist auch sicher der Hauptgrund für viele sich der HOGAST-Gemeinschaft anzuschließen. Wir stellen zunehmend auch fest, dass Nachhaltigkeit und Digitalisierung ein immer stärkeres Gewicht bekommen. Vor allem die Nutzung von myHOGAST rückt immer mehr in den Vordergrund. So ist auch mein Beratungsschwerpunkt inzwischen. Und hier haben wir auch unsere Stärke!
Christian Berke: Ich stimme meinem Kollegen zu, dass zuerst natürlich Lebensmittel, insbesondere Getränke im Fokus stehen. Gerade am Bodensee ist besonders der Wein gefragt. Denn bei schönem Wetter sitzt man draußen und geniest die Zeit. Der HOGAST sind auch die bekannten Bodensee-Winzer angeschlossen. Und zweites: Tourismus am Bodensee boomt. Es werden neue Hotels gebaut und bestehende aufgefrischt. Von daher sind auch die Ausstattungspartner im HOGAST-Lieferantenportfolio bei unseren Mitgliedern nachgefragt.
Die Mitglieder in meinem Betreuungsbereich schätzen die automatische Vorkontierung der Rechnungen. Nahezu alle meine Mitglieder am Bodensee nutzen diese digitale Einstellung. Die Rechnungsartikel werden automatisch den entsprechenden Aufwandskonten zugewiesen und per Klick ins DATEV übertragen. Das spart Zeit und Geld!
