Was gibt es Neues aus der Welt der Kühl- und Tiefkühl-Gadgets? Und wie finde ich die Kühllösung, die genau zu meinem Betrieb passt? Branchen-Insider und Gastgeber beantworten unsere Fragen.
Sie sind unverzichtbar, greifen sie doch den Küchenexperten tagtäglich unter die Arme: Thermische Geräte sind das Herzstück einer jeden professionellen Gastronomieküche. Dementsprechend hoch sind die Anforderungen an sie.
Die Blätter fallen, die Abende werden länger ... und die Tische erstrahlen in neuem Glanz! Ob erfrischende Geschirrdesigns, nachhaltiges Besteck mit zweitem Leben oder grenzenlose Lichtspiele – die Tischkultur-Designer der Top-Hersteller haben sich für diese Indoor-Saison allerhand einfallen lassen.
Seit Jahren ist eine stark zunehmende Nachfrage nach digitalen Lösungen, die den Alltag in Beherbergungs- und Gastronomiebetrieben erleichtern, zu beobachten. Wer sich im Vorfeld Gedanken macht und in die richtige Technik investiert, kann betriebliche Alltagsprozesse hinsichtlich Effizienz optimieren und die Kommunikation vereinfachen.
Bei Gartechnik und Heißluftdämpfern zählen neben Top-Ergebnissen möglichst effiziente Prozesse in der Küche. Wir stellen vor, was die führenden Hersteller an Neuigkeiten zu bieten haben.
Millionen Menschen verfolgen seine humorvollen Geschichten auf Instagram, im deutschen Fernsehen gehört Wayne Carpendale seit Jahren zu den bekanntesten Gesichtern. Doch was treibt ihn heute wirklich an? Für HOGAPAGE spricht der Moderator, Schauspieler und Familienmensch über neue Projekte, unvergessliche Reiseerlebnisse und darüber, weshalb echte Gastfreundschaft weit mehr ist als perfekter Service.
In vielen Profi-Küchen ist die Schlagzahl so hoch, dass die Mitarbeiter und die Spültechnik so perfekt wie möglich zusammenspielen müssen. Neue Features versprechen verbesserte Prozesse für unterschiedlichste Performance-Ansprüche.
Hohe Strapazierfähigkeit, angenehmes Tragegefühl, einfache Pflege und trotzdem ein hochwertiger Hingucker – die Anforderungen an Servicekleidung, Kochjacken und Co. sind heute höher denn je.
Das Hotelbad ist eines der zentralen Aushängeschilder des Hauses. Wir zeigen, was gerade angesagt ist in Sachen Funktionalität, Design und Hygiene.
Die Welt der Küchentechnik dreht sich rasant weiter: Automatisierte Prozesse und künstliche Intelligenz trumpfen als ressourcensparende Helfer auf.
Machen Sie Ihren Outdoorbereich 2024 zu etwas Besonderem! Hier erfahren Sie mehr über angesagte Möbeltrends, clevere Lichtkonzepte und Accessoires mit Pfiff!
Das Management von Mitarbeitern zählt zu den größten Kostenfaktoren im Gastgewerbe. Umso wichtiger ist es, dessen Planung möglichst effizient zu gestalten. Gute IT-Lösungen erleichtern diese Aufgaben immens, helfen mit intelligenter Automatisierung von Prozessen und sparen Zeit.
Intro: Großes Kino in der Lobby, Multimedia im Restaurant, Streaming im Hotelzimmer – Entertainment-Technik in der Hospitality-Branche ist mehr als nur Spielerei.