Technik & Equipment

»Die Zukunft ist digital« gilt für Entwicklungen rund um Heißluftgeräte, Dampfgarer und Kombidämpfer nur zum Teil – denn schon heute gehören Cloud-basierte Gerätevernetzung und künstliche Intelligenz fest zum Ausstattungsrepertoire. Neben neuesten smarten Features prägen aber auch andere Kundenbedürfnisse Funktion und Design der Hightech-Geräte.

Die Zukunft hat schon längst begonnen. Bargeldloses Bezahlen und digitale Bestellsysteme werden auch nach der Corona-Ära bleiben. Dafür gibt es viele gute Gründe, sagen die Experten. HOGAPAGE hat nachgefragt.

Die Gastronomie hat ein hartes Jahr hinter sich – noch immer zählt jeder Gast und jeder Euro Umsatz in der Kasse. Doch es kann nur gepunktet werden, wenn sich der Gast so richtig wohl und sicher fühlt – dazu trägt auch die perfekte Einrichtung bei. In dieser Saison besonders wichtig: Die Outdoor-Saison muss deutlich verlängert werden. Wie das funktionieren kann, hat HOGAPAGE bei den Experten nachgefragt.

An Work-Fashion werden heute nicht wenige Anforderungen gestellt: Einerseits soll sie das Image des Betriebs transportieren, andererseits funktional-bequem sein und Raum für individuelle Vorlieben des Trägers lassen. Auch Nachhaltigkeit und moderne Materialien zählen immer häufiger zu den Auswahlkriterien. Was aktuell angesagt ist? Wir haben die Looks.

Für die private Grillparty am Wochenende gelten andere Maßstäbe als für die gastronomische Praxis. Nicht nur hinsichtlich des Bedarfs nach einer größeren Grillfläche. Wir zeigen, wie Sie als »Brandstifter« Gästen ein kulinarisches Erlebnis bieten, von dem auch der Gastgeber profitiert.